食疗食补

黄菊花属于菊科，有其特殊的药用及保健作用，下面就来看看黄菊花有些什么功效和作用：

1、清热解毒：黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

2、美容养颜：黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。

3、抗氧化，防衰老：黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化，防衰老。另外，在我国，不少地方都有食菊的风俗，不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用，还因为菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。

4、营养丰富：黄菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而黄菊花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。

雪菊有很好的药用作用和保健功能，很多朋友家中就有备用雪菊，因为很多场合我们都会用到它。

一、药用功效

根据长期实验研究说明：1、雪菊搭长期服用，能够明显降低高压患者的血压，使高压恢复正常，有较好的降低高压作用。2、雪菊搭煮水喝能明显降低血清的甘油三脂和胆固醇，有较好的降血脂作用。服用雪菊七天后，能够明显降低高脂血症血清中甘油三脂(TG)的含量。

二、美容效果

1、淡斑祛痘可能大家广为所知的淡斑祛痘产品大多数都是由绿豆、抹茶原料制成的。然而据《本草纲目》记载，野生雪菊综合了绿豆、抹茶等天然特性，甚至超越了这两种原料的淡斑祛痘特性，有着神奇的天然淡斑祛痘功效。

2、美白养颜昆仑雪菊含有丰富的氨基酸成分，氨基酸具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克氨基酸清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。昆仑雪菊能够帮助肌肤清除毛孔中的垃圾，将毒素带出肌肤，从而达到美白养颜的作用。

3、滋润肌肤昆仑雪菊中的氨基酸成分有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据有关试验结果，证实氨基酸的润肤效果要比维生素E强18倍。常见的昆仑雪菊美容护肤品有昆仑雪菊洗面奶、昆仑雪菊面膜等，它们都利用了昆仑雪菊的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。

当小儿咳嗽时，医生会推荐枇杷止咳糖浆给小儿喝，该药的主要成分就是枇杷叶，枇杷叶是具有止咳、化痰作用的，除此之外，它还有其它的作用。

枇杷叶的功效：

清肺和胃，降气化痰。

治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕。

①《别录》：主卒啘不止，下气。

②《食疗本草》：煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。

③《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。

④《纲目》：和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。

⑤《本草再新》：清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。

⑥《安徽药材》：煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。

枇杷叶的作用：

1. 镇咳、祛痰、平喘作用　本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出, 枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差.

2. 抗菌作用　实验表明：本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为, 枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金黄色葡萄球菌的生长.

3. 其他作用　有报告指出, 枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。

从以上的介绍当中，我们了解到枇杷叶不仅有平喘、袪痰的功效，还具有抗菌、抗炎的功效。不过，对于该药的服用必须要遵医嘱。

酸枣仁做为被大家熟知的一味治疗失眠的中药，还有什么功效和作用呢?

酸枣仁甘、酸、平，入心、肝、胆经。具有养心益肝、安神、敛汗的功效。现代研究级古代文献表明酸枣仁具有以下作用。

1.镇静。酸枣仁具有镇定作用，且经研究发现，炒酸枣仁比生酸枣仁更具更具镇定作用，同时还可以止痛、降温之效。

2.治失眠。《本草拾遗》指出酸枣仁“睡多生使，不得睡炒熟。”因此，炒酸枣仁对于治疗失眠而言有着非同一般的疗效。

3.养肝益气。酸枣仁具备补中益气，强健筋骨之效。如《神农本草经》中就有对此的描述：“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”。

4.治疗心律不齐。由科学对小白鼠的研究试验得出：对于有心不齐的小白鼠，在其使用酸枣仁之后，约十分钟心律恢复正常。

5.改善人体微循环。据研究表明，酸枣仁能够扩大人体微细血管的直径，对整个人体的微循环起到改善作用。

合欢花是象征着永远恩爱，夫妻好合的一种花，合欢花是金黄色的，它香飘四方，那究竟什么样的花是合欢花呢?

合欢花(英)Silktree Albizziae Flower，别名夜合树、绒花树、鸟绒树。为豆科植物合欢Albizzia julibrissin Durazz.的花序。花瓣不显著，但雄蕊细长，下部白色上部粉红色，使花的形状类似一个挂在马颈下的红缨，因此得到这些名称。合欢花有宁神作用，有治郁结胸闷、失眠健忘、滋阴补阳、眼疾、神经衰弱等功效。合欢树原产于中国，性耐寒、耐热、耐干燥，生长迅速，枝条每年可以生长一米以上。初夏开花，花期较长，因此是非常好的行道树和园林绿化树，已经引种到北温带的很多各国。最早罗马人以为蚕丝制品产于这种树上，所以称其为“丝树”，至今西方许多种语言中将其称为丝树。合欢树木材结构较细，也可用于制造家具，但易开裂，需经过适当处理。

合欢花不仅有着欣赏的价值，而且还有药用价值，它是澳大利亚的国花。

听过不少人说吃生蚝能补精，吃生蚝能治疗阳痿，吃生蚝能生儿子，但这些都没有得到证实，那么，吃生蚝对男人的用处是什么呢？

生蚝和所有的贝壳一样，含有丰富的荷尔蒙，可以提高男性朋友的性能力，并且对于治疗男性朋友的阳痿、胃痛、失眠有一定的辅助治疗作用。男性吃生蚝可以补充生殖系统中至关重要的矿物质锌，可以滋润肺部、补肾。

生蚝外含18类氨基酸AminoAcids。氨基酸是蛋白量的形成单位，男性由于消耗能量比较大，果此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。生蚝含有糖本。生蚝壳的紧紧闭合必要极大的气力，那气力来自于生蚝外的糖本。人类吃生蚝后，糖本会蕴藏于肝外为身体提供能量，糖解肝病患者的疲劳状况，对男人来说，糖本提供更多的能量而从事男性容难累及力不从心的状况。

壮阳补肾是可以通过食疗来做到的，那么食疗壮阳补肾的方法有哪些呢？

最佳的食疗补肾方法是饮食口味以咸味为主，在饮食物的选择上，多吃黑色食品。因为在中医理论中有“五色所主，肾主黑、五味所入，咸入肾”的理论。生活中可供食用的黑色和咸口饮食物有黑花生、黑米、黑豆、板栗、黑桑葚、黑枸杞、黑芝麻、黑木耳、黑豆豉、黑香菇、黑加仑、黑枣、黑葡萄、黑玉米、黑鱼、松花蛋、紫菜、发菜、蕨菜、海带、大虾、海参、生蚝等。

在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

养胃猪肚汤喝下去暖暖的，那么养胃猪肚汤的做法是什么呢？

猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖。小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

或者新鲜的猪肚清洗干净。切成细条，倒入热水中，大火煮开。三分钟后，将猪肚捞出，沥干水分。准备枸杞适量清洗干净备用，晒干的橘皮适量备用。将刚刚的所有材料加入锅中，加入适量的水，大火煮开，关小火慢慢的熬，熬煮30分钟左右，加入盐，花椒，鸡精适量，搅拌均匀，起锅即可。

养血当归糖浆据说可以补血，那么养血当归糖浆的功效与作用有哪些呢？

养血当归糖浆是中成药，主要是补气养血，调经的作用。一般用于月经不调，经期腹痛，贫血虚弱，产后体虚，面色发黄，产后血虚都是有不错的效果。在服用的过程中，首先要根据医生所说的剂量需服用，每天3次，每次10ml，服用的时候不能吃生冷、刺激性的食物。

不过孕妇还有糖尿病的人，一定要在医生的指导下谨慎地服用。在服药的期间，最好是不要喝感冒药在一起服用，以免影响药物的效果。如果是在月经期，月经量突然增多，最好是不要服用。如果出现月经量减少或者是月经错乱，阴道有不规则的出血应立即停止用药，去医院进行就诊，以免延误了病情。如果再服用两周，症状没有得到改善或者是病情有加重的情况也要及时停止用药，去医院咨询一下医生。

野菜也是菜的一种，不过说不上名字而已，那么野菜的功效和吃法是什么呢？

野菜其实是一种地道“药材”含有丰富蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C及人体所需各种氨基酸和矿物质有和脾、利水、止血、明目作用，可以治疗高血压、冠心病、痢疾和肾炎且具有诱人的清香和美味，可以炒食、做汤。经常被用来做包子、饺子、汤圆馅料。

金银花也是野菜的一种：自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。晒干后可泡金银花茶或用来煮鸡蛋。

老母鸡汤相当滋补，那么老母鸡汤的功效与作用有哪些呢？

人们习惯在秋冬季节进补，因为秋冬季节比较寒冷，进食温补的食物可以帮助驱寒，提高机体免疫能力，预防感冒或者流感疾病。秋冬季节进补时，人们往往会选择煲鸡汤，因为鸡汤制作简单，营养丰富，适合抵抗力低下，身体虚弱的人进食，可以有效滋补身体。

老母鸡汤中的蛋白质，氨基酸，矿物质含量丰富，食汤吃肉，人体能很好的吸收这些营养成分，以促进身体新陈代谢，有效滋补身体，改善身体虚弱症状。

鳄鱼肉据说可以止咳，那么鳄鱼肉止咳的做法大全是什么呢？

川贝枇杷炖鳄鱼肉是一道传统药膳，属于粤菜系。用川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片制作而成。枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。药用价值 止咳补气、治哮喘、润肺清热。

川贝枇杷炖鳄鱼肉炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。

橘红可用于乳腺疾病以及产后疾病等症的治疗，在生活中使用很广泛。

橘红为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。别名：芸皮、芸红，有散寒，燥湿，利气，消痰的功效。用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。《本草纲目》:橘皮“和中理胃药则留白，下气消痰药则去白” 。“橘红温燥之性胜于橘皮，并兼发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜”。化橘红无发散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食积或消化不良者用之较宜。

1、橘红治乳痈，未结即散，已结即溃，极痛不可忍者：陈皮(汤浸去白，日干，面炒黄)为末，麝香研，酒调下二钱。

2、橘红治嘈杂吐水：真橘皮(去白)为末，五更安五分于掌心舐之，即睡。(《怪证奇方》)

3、橘红治风痰麻木：橘红一斤，逆流水五碗，煮烂去滓，再煮至一碗。顿服取吐。不吐加瓜蒂末。(《摘元方》)

4、橘红治产后脾气不利，小便不通：橘红为末，每服二钱，空心，温酒下。(《妇人良方》)

5、橘红治途中心痛：橘皮(去白)，煎扬饮之，甚良。(《谈野翁试验方》)

白术是对人体十分有益的一种中草药，除了健脾胃、安胎、止汗等功效外，还有美容的作用。

白术是一种菊科多年生草本植物，通常以根茎入药，具有很好的药用价值。白术有增强免疫功能、扩张血管的作用，同时还有很好的延缓衰老的功效。

《药性论》中对白术的功效曾有记载：“主面光悦，驻颜祛斑。”可见白术确实对祛斑有一定帮助。

田七炖鸡的功效？在养生的食谱当中，田七炖鸡作为一道汉族药膳，主要用食材鸡与中药材田七炖制而成。具有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。田七炖鸡营养价值如此之高，那它具有哪些功效呢？

1、祛瘀止血。田七是中药，生用有止血强心，散瘀生新，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。田七炖鸡既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2、消肿止痛。田七粉是云南白药的主要成分，具有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀。田七炖鸡治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3、三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

由于产地不同有川牛膝和怀牛膝的区别，二者在功效上也有所差异。怀牛膝偏于补肝肾强筋骨，川牛膝偏于活血祛瘀

怀牛膝又叫淮牛膝、对节草。为苋科植物牛膝的干燥根。其根为细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗下端较细，直径在0.4--1cm之间。表面灰黄色或淡棕色，略扭曲，表面可见细微的纵皱纹，横长皮孔及稀疏的细根痕。质硬而脆易折断，受潮后则变柔软。断面平坦，黄棕色，微呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数点状的维管束，排列成2--4轮。气微，味微甜而稍苦涩。以根长、肉肥、皮细、色黄白的质量为优。

川牛膝以主产于四川而得名，川牛膝又有天全川牛、甜牛膝、肉牛膝等名字，其中“天全牛膝”是因为川牛膝药材一般认为以四川天全县所产的质量最好而得名，“甜牛膝”是因为其具有显著的甜味而得名。干燥的川牛膝药材因有的扭曲度大形如拐杖，所以又被称为拐牛膝，商品以“ 特拐”、“ 赛拐”、“ 拐膝”之名分为一二三等规格。在商品药材中的川牛膝一般多为上粗下略细的长圆柱形，直径约0.5--3cm。其表面黄棕色或灰褐色，可见纵皱纹、支根痕和多数横向突起的皮孔。质较韧不易折断，断面浅黄色或黄棕色，其上有排列成数轮同心环的点状维管束。气微味甜。

地笋的营养丰富，特别是蛋白质、矿物质的含量极高，同时它还可以有效提高人体的免疫力。

1、地笋地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药(泽兰)，具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分干燥后入药，功能与冬虫夏草相当。也有防治肝癌、胃癌、肺癌的作用。

2、地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。

3、地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀，行水消肿，用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。

玳玳花气味纷芳，同时药用价值也比较高，对于心脏疾病等疾病都有不错的治疗效果。

玳玳花，别名回青橙、枳壳花、酸橙花，拉丁文名Citrus aurantium常绿灌木，枝楞、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏(4~5)月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称：回青橙，因有果实数代同生一树习性，亦称公孙桔。玳玳花是香科常绿灌木，头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。

花蕾略呈长卵圆形，先端稍膨大，长1-1.5cm，直径6-8mm，有梗。花萼灰绿色，皱缩不平，基部联合，裂片5片，有凹陷的小油点。花瓣5片，覆瓦状抱合，黄白色或浅黄棕色，表面有棕色油点和纵纹。雄蕊多数，黄色，花丝基部联合成数束。雌蕊棒状，子房倒卵形，暗绿色。体轻，质脆易碎。气香，味微苦。以色黄白、香气浓郁、无破碎者为佳。

白菊尤以苏杭所产最为上品，不仅味道清香至极，长期饮用还有很好的保健医疗的功效。

白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛，共奏疏风清肝明目之效;清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。

白菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病也有一定的疗效。在日常生活中也可将白菊花茶当开水饮用。

胖大海泡水后能吃吗？在日常生活中，很多人都会用胖大海泡水，但很少人会将泡过的胖大海吃掉，其实，泡过水的胖大海是可以吃的，但是需要注意以下问题。

1、泡过的胖大海虽然能吃，但其果肉的药用价值已经很小了。

2、胖大海的主要作用是清热解毒、润肺利咽，这只是它有价值的一面，如果胖大海食用过多或者饮用太多的胖大海茶之后，容易引起一系列副作用，比如头晕、恶心、全身发痒等症状。

如果患有遗精滑精等泌尿系统疾病和各种妇科病，都可以使用芡实来治疗。

芡实是一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，两面无刺。叶柄无刺。浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺。叶柄及花梗粗壮，花长约5厘米。萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺。花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊。无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺。种子球形，直径10余毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。

芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

柴胡桂枝干姜汤属于比较滋补的汤，可能味道没有那么好，那么柴胡桂枝干姜汤的功效与作用是什么呢？

柴胡桂枝干姜汤味辛，微苦。所谓苦口良药，柴胡桂枝干姜汤的治愈功效也是非常好的。柴胡桂枝干姜汤的功效主要体现在它可以调肝，对中医的神经官能症和西医的抑郁症有很好的作用。另外患者如果感觉到胸部胀痛、小便不利和食欲不振的话也可以用这个方子来调理。

关于本方的临床应用，在《伤寒论十四讲》中写道：“余在临床上用本方治疗慢性肝炎，证见胁痛、腹胀、便溏、泄泻、口干者，往往有效。若糖尿病见有少阳病证者，本方也极合拍。”

南充冬菜是四川那边的特产，味道比较咸，那么南充冬菜怎么做好吃呢？

南充冬菜又称顺庆冬菜，主要以芥菜为原料，花椒、八角等香辛料为辅料。南充冬菜蒸银鳕鱼好吃。首先把鱼洗干净，挤干水份，码在盘子里，铺上一层冬菜，放入烧开的蒸锅里蒸10分钟，开盖，撒葱花，淋蒸鱼豉油就可以了。

也可以做成南充冬菜冬瓜汤。首先准备好冬瓜，洗干净去皮切成片；牛肉丸切十字；备好冬菜；锅中加入清水，下冬瓜，水开之后下冬菜和牛肉丸；煮至冬瓜稍微变透明，下少量盐即可。南充冬菜是用盐腌制的，所以汤里面加的盐可以少点；用牛肉丸或者猪肉丸都可以。

南美白对虾是虾的一种品种，南美白对虾味道鲜美，那么南美白对虾多少钱一斤呢？

南美白对虾是一种营养价值比较高的虾，也是我们餐桌上比较常见的美食，现在市场南美白对虾价格一般在50-60元一斤。由于各地养殖情况不一样，市场行情也有所不同。

具体而言，南方以广东惠州地区为例，该地区南美白对虾养殖方式以高位池为主，单茬亩产在6000～8000斤，四五月份时，40头/斤的虾价格在37～38元/斤;到了7月份，40头/斤虾则降到了20～22元/斤，50头/斤为16～18元/斤，70～80头/斤则降到了14～16元/斤。江苏苏北地区以连云港为例，7月份规格在50头/斤的虾，价格为16.5元/斤，越往后价格越低。

南酸枣味道酸酸甜甜的，非常的好吃，那么南酸枣的功效是什么呢？

南酸枣比较常见的就是开胃健脾、生津止渴、消食止滞、美容养颜、滋补身体的，因此平时的时候是可以多吃南酸枣的，对我们的健康是比较好的。另外南酸枣它还有养心安神、消食解毒、醒酒杀虫、行气活血等作用的，对失眠、心肌缺血、面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等疾病也是有缓解作用的。

南酸枣可以制成七味广枣丸：用于胸闷疼痛，心悸气短，心神不安，失眠健忘。广枣450克、肉豆蔻75克、丁香75克、木香75克、枫香脂75克、沉香75克、牛心粉75克。以上七味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每100克、粉末加炼蜜80～100克、制成大蜜丸，另取朱砂粉末包衣，即得。口服，一次1丸，一日1～2次，每丸重6克，贮藏密封。

珍珠粉可以外服，还可以内服珍珠粉，那么内服珍珠粉功效与作用是什么呢？

内服珍珠粉能吸收珍珠粉中的蛋氨酸和亮氨酸，不仅能增强人体免疫力，还具有防癌抗癌的作用，这种珍珠粉富含矿物质，锰离子、铜离子和锌离子能有效抵抗自由基，延缓皮肤衰老，抑制黑色素合成，珍珠粉中的钙离子也能增加骨骼强度，对过敏性疾病和中风疾病有辅助治疗作用。

近代养分学家研讨证明，现代人类逐日需求的钙量与实际摄入的钙量严峻失调。珍珠粉作为新型的补钙剂，正日愈遭到消耗者的喜爱和注重，被誉成为“珍珠钙”。其钙含量高，珍珠粉中含有90-92%的活性钙，此中纯钙量到达38-40%，若每天服用600mg则相称与服用纯钙量为220-240mg。珍珠粉的纯钙量比常服的补钙剂葡萄糖酸钙大4倍，而且是纯自然的钙质，安全又健康。

枇杷清肺饮的副作用相对比较低，那么枇杷清肺饮多少钱一盒呢？

枇杷清肺饮大概40块钱一盒。枇杷清肺饮最大的一个功效和作用就是可以清除痤疮，脸上因为一些细菌或者说一些其它病毒感染的原因都会导致青春的时候痤疮比较严重，有的时候痘痘发炎的力度也十分大。为了消炎我们可以使用这种物质。

枇杷清肺饮一般是用水煎服，每天一剂，早晚各服用一次。如没有时间煎服，也可把药粉碎后用沸水冲服：每副药约100g，粉碎后分成五份，可服用2天半，每天上午下午各份，用沸水冲泡加盖闷5分钟后滤渣代茶饮用，每份可泡2次，可根据自己的口味加入冰糖或蜂蜜调节口感。

柠檬草的味道比较像柠檬，有一股清香，那么柠檬草的功效与作用是什么呢？

柠檬草的茎叶中具有特有的柠檬香味，在印度和马来西尼已有很久的栽培历史。荷兰来人把柠檬草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的香味料和作咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油，可用于调合皂用香精自。

柠檬草对人类的皮肤有很好的清洁作用，它可以调节人类身体油脂的分泌，特别适合油性皮肤或者油性发质的人使用，能让他们的油脂分泌量减少，起到浓度清洁皮肤的作用。另外柠檬草对人类的血液循环还有很强的调理功效，可以减少一些血管类疾病的发生。

柠檬草可以泡成茶，比较开胃，功效也很多，那么柠檬草茶的功效与作用是什么呢？

柠檬草茶有止咳平喘的效果，自身也有香叶醇能缓解肺通气，所以对气管炎有很好的功效。柠檬草也有祛风通络的作用，能有效止疼痛、也能够有效的治疗感冒头疼症状，风湿性痹痛还有损伤淤血的效果。另外还有抗菌止痒的作用，还能抑制和杀灭微生物，有抑制真菌的效果，这样就能有效治疗手癣和脚气的效果。

柠檬草茶中含有柠檬醛，在胃中能与胃酸中和，转为弱碱性，提高肠胃蠕动机能，从而达到消除水肿及多余脂肪的效果，是一种较为有效及健康的减肥花茶，受到许多年轻人的喜欢。

柠檬和红茶搭配营养又好喝，那么柠檬红茶的功效与作用有哪些呢？

开胃消食，促进消化是柠檬红茶的重要功效。因为柠檬中含有丰富挥发油和柠檬酸，而红茶种子含有丰富的活性酶，这些物质在被人体吸收后都能加快消化液分泌，而且能加快人体内食物的分解，能让人类肠胃尽快把它们消化和吸收，经常喝柠檬红茶，能预防食欲不振和消化不良。

本身柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬红茶来保养身体。

柠檬减肥效果是非常不错的，本身柠檬热量也比较低，那么柠檬减肥法正确做法有哪些呢？

柠檬醋减肥。这是一种可食用的醋，具有减肥排毒的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。醋是碱性食品，喝醋可以杀菌整肠、帮助消化，平衡人体酸碱值，促进新陈代谢，具有排毒消脂的作用。柠檬与醋同样具有减肥效果。

柠檬香蕉减肥茶。这是一道抑制食欲从而减肥的柠檬茶。柠檬的酸和香蕉的涩一旦混合，就会产生化学作用，可以控制饥饿感，降低食欲。此外，香蕉味甘，含有丰富的维生素，能清热、通便、解酒；柠檬味酸，能行气健胃、化痰止咳、止痛、杀菌、降低血脂等；菊花则有提神的作用。

柠檬香茅在我国用的并不是很多，那么柠檬香茅功效与作用是什么呢？

柠檬香茅能调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。其具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻。柠檬香茅还能滋润肌肤，有助于女度性养颜。柠檬香茅可以减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。

祛风除湿是柠檬香茅入药以后的主要功效，它能缓解人类的风湿骨痛，也能治疗人类的风湿性关节炎，在需要的时候可以直接把它晒干以后煎水喝，也可以用煎出的药液直接泡脚，或者擦拭疼痛的部位，都能起到消肿止痛的重要作用。

牛蒡茶有些人会直接当饮料喝，那么牛蒡茶的副作用和禁忌是什么呢？

牛蒡茶具有排毒养颜、减肥的功效，还有助于降低高血压、利尿通便、预防痔疮。经常饮用牛蒡茶还能健脾和胃，补肾壮阳，抑制癌细胞的生长。如果饮用不当也会有一些副作用。例如，当喝牛蒡茶时，它必须是清淡的。如果浓度过高，很容易引起过多的内热。女性在月经期间不应该喝酒。低血压患者可以间歇饮用，不能与其他茶混合或冲泡。

牛蒡茶的选择一定要是选择质量好的，在这里最好是看冲泡出来的效果，一般优质的牛蒡茶，开水冲泡之后，有一股浓郁的人参或者是咖啡的香味，而且味道甘醇，颜色红润，反之劣质牛蒡茶没有效果。而且一般优质的牛蒡茶见效比较快，喝完当天一般都会有口干，放屁，排便，腹胀，肚子饿等类似的好转反应。

牛蒡茶有些会比较贵，有些则比较便宜，那么牛蒡茶价格高低品质一样吗？

牛蒡茶价格高低品质不一样。通常产地和原料是相当重要的标准。选用来自苍山的源之原味牛蒡就不错。因为那里大河的冲积土壤，上下土层均匀一致，特别适宜种植牛蒡；另外那里新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口的首选地，被国家农业部命名为“中国牛蒡之乡”。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的出口级别-M级牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。

通常品质好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。

牛蒡根是牛蒡的根部，其作用显著，那么牛蒡根的功效与作用有哪些呢？

现代研究发现，牛蒡根中含有脂肪、糖类、维生素（A、B1、C）、蛋白质以及钙、磷、钾、铁等矿物质。经常吃牛蒡根，可以为身体补充这些营养元素，有助于增强抵抗力，减少感冒咳嗽的发生几率。中医认为牛蒡根具有清热解毒的作用，而且牛蒡根中所含的纤维素较多，可以促进大肠蠕动，帮助排出体内的毒素。因此，常吃牛蒡根，可以远离便秘，让身体更健康。

排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一，它含有丰富的纤维素，这种物质可以促进人体内肠道蠕动，缩短排便时间，而且它能清除人体肠道和血管中积存的胆固醇，可以预防毒素在人体内堆积，对人类高发的中风与癌症都有明显预防作用。

牛蒡子是牛蒡的一部分，牛蒡子可以入药，那么牛蒡子的功效与作用是什么呢？

牛蒡子辛，苦，寒，归肺胃经，有疏风散热，宣肺利咽，解毒透疹功能。外感风热，常见发热、头痛、咽喉肿痛，牛蒡子可配伍金银花、连翘、荆芥。如果治疗不当导致恶寒、高热、咽痛、咳嗽剧烈，牛蒡子可配伍金银花、桔梗、薄荷。如果风热雍盛，咽喉肿痛，热毒较甚，可配伍大黄、薄荷。麻疹初期透发不畅，牛蒡配伍荆芥穗、甘草。

牛蒡子清热解毒，有通大便的功效，治疗火毒内结，痈肿疮毒兼便秘者，可配伍大黄、槟榔。如风热雍盛，导致牙龈肿痛或颈项痰毒，牛蒡子可以配伍连翘、夏枯草泻火散结。

如果想要吃牛肺的话，一定要清洗干净，那么牛肺的营养价值是什么呢？

牛肺中铁元素的含量高，铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。

牛肺富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。牛肺富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及肺等内脏的发育和功能有重要影响。

四川冬菜是四川那边的特产，那么四川冬菜的做法大全是什么来的呢？

四川冬菜扣肉。首先将适量醋+甜酒酿+甜面酱混合成酱汁备用。水里加八角、香叶、三奈、桂皮、姜片、料酒烧开放入五花肉煮熟，根据肉的大小决定煮熟时间，一般煮25-30分钟。捞出后立马用工具把猪皮扎成筛子，下油锅炸至金黄起泡，然后捞出放入烧开的原汤里泡2小时。

泡好后等待冷却，切薄片，码碗（皮下肉上）。如果不嫌麻烦可以把肉片用酱汁搅拌均匀腌制一会再一片一片的码到碗里，这样蒸出来更入味。泡好后等待冷却，切薄片，码碗（皮下肉上）。如果不嫌麻烦可以把肉片用酱汁搅拌均匀腌制一会再一片一片的码到碗里，这样蒸出来更入味。入锅蒸40分分钟-1个小时即可开吃。

青稞酒在生活中并不常见，那么青稞酒是哪个民族的特色饮品呢？

青稞酒是藏族的特色饮品。青稞酒，其实就是在青藏高原上出产的一种主要粮食——青稞酿成的。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肃等地方。说起青稞酒，它的酿制不需要繁杂的过程，在藏区，几乎每家每户都能酿制，并且味道都会因为每户人家的酿制手法不同而有微微的差别。

青稞酒的度数很低,类似我们熟悉的啤酒。在西藏男女老少都很爱喝青稞酒。它是藏族节庆的必备饮品。在藏族人家做客时,喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,斟满,再喝一口,再斟满,喝到第三口时再斟满后就要干一杯。在酒宴上,热情的主人经常会轮番劝酒,直到客人醉倒为止。

青稞面是用青稞来制作的，营养丰富，那么青稞面是什么来的呢？

青稞面又叫糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名字听起来新鲜，实际上就是青稞面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。青稞面含多种维生素和微量元素，具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用，是世界上营养最丰富的谷物。

青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。青稞主要分布在中国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。

青梅酒属于果酒的一种，味道好喝，功效也不错，那么青梅酒的功效与作用有哪些呢？

青梅酒能够预防结石。胆结石肾结石都是人类的高发疾病，而且这些疾病出现以后会让患者有明显的疼痛感，严重时还会出现尿血或吐血等不良症状。其实结石这种疾病是可以预防的，人们在日常生活中多喝一些青梅酒，就能预防结石发生，因为青梅酒中含有的柠檬酸，会加快人类血液中血钙的分解，能从根源上阻止结石生成。

青梅酒中含有维生素、有机酸、微量元素、乙醇、酵素等成分。现代药理学证实，青梅酒具有促进新陈代谢，消除疲劳的作用。具有促进胃酸分泌，肠道蠕动，促进消化的作用。具有杀菌止泻的作用。具有预防结石形成的作用。具有美容养颜，延缓衰老的作用。不过一般酒精过敏或体内内热炽盛者，慎饮。

儿童喝全脂和脱脂牛奶是不一样的，那么儿童喝全脂和脱脂牛奶区别是什么呢？

孩子小的时候喝牛奶可以喝一些全脂牛奶，或者是根据孩子喜欢的口味，选择一些孩子比较喜欢喝的牛奶，也可以多喝一些纯牛奶，纯牛奶富含的营养成分比其他的牛奶都要高一些，平时也可以补充一些营养成分高的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

儿童更适合选用全脂奶粉，因为其从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好，更能满足儿童的生长需求。 其实全脂奶粉和脱脂奶粉没有孰优孰劣之说，而是根据人群的需要来选择其适宜的产品。 全脂奶粉营养丰富，如果是急需补充营养的一类，那选择全脂奶粉就为上选。 如是需要减肥的人群，那就选择脱脂奶粉为优，既有益于减肥，又有利于补充需要的营养。

缺铁性贫血可以通过食疗来调理好，那么缺铁性贫血吃芒果好不好呢？

缺铁性贫血可以吃芒果。因为芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成份，均为人体所必需。

通过适当多吃芒果能够为机体补充丰富的维生素，比如维生素B1、维生素B2、叶酸，这些维生素进入到体内之后，对于体内生化代谢的调节的好处会非常明显。从中医食疗的角度上来讲能够益胃生津、止呕、止咳，对于烦躁口渴、呕吐、积食、食少、咳嗽、咽喉炎，如果适当食用芒果有很好的缓解上述症状的作用。

如果确诊缺铁性贫血，可以吃药治疗，那么缺铁性贫血吃哪种药好呢？

硫酸亚铁片，这是二价铁，极容易吸收，疗效特别的显著，如果和胃蛋白酶合剂以及维生素C同服，可以促进其吸收，同四环素类药物合用的话，容易形成络合物，相互妨碍到了吸收，患者需要在饭后服用，从而减少了对于胃肠道的刺激，少数患者产生了胃部不适的不良反应。

口服补铁药通常分为有机铁和无机铁，无机铁的代表为硫酸亚铁，有机铁包括琥珀酸亚铁、富马酸亚铁及进口药物多糖铁复合物等。在补铁药中，补铁效率较高的是无机的硫酸亚铁，若患者服用硫酸亚铁后，未出现不适症状则建议首选硫酸亚铁，因其含量较高且吸收较好。

人参蜂王浆口服液属于药物的一种，那么人参蜂王浆口服液作用与功效是什么呢？

人参蜂王浆口服液能刺激血中铁的运输，增加红血球和血小板的数量，加强造血功能，治疗贫血有效率98%。与维生素E相配合制成的美容品，可延缓衰老,改善内分泌，消除粉刺。王浆中所含的烟酸、维生素A、锌等可有效防止皮肤粗糙，可达到美容润肤的效果。

人参蜂王浆可以大为补益元气，健脾益肺，服之可以安神生津，提高记忆力，增强人体免疫力，有延年益寿之效。可用于滋补体质虚弱、改善营养不良、食欲不振、神经衰弱等症状，对于肝炎、风湿性关节炎、支气管哮喘、贫血以及病后恢复元气有一定的辅助作用。

人参归脾丸是中药来的，那么人参归脾丸的功效与作用和副作用是什么呢？

人参归脾丸适用于治疗心脾两虚引起的体质亏虚、神经衰弱、气短心悸、肢倦乏力、脾虚腹泻、脏腑机能衰退、严重贫血。但是，作为一种常用药，除了功效外，它也是有副作用的，如吃多了容易导致上火、长期吃会增加肝脏负担等，因此不能随意服用，应该严格按照说明书用量来服用，或在医师指导下使用。

人参归脾丸来自归脾汤，由人参、白术(麸炒)、茯苓、炙黄芪、当归、龙眼肉、酸枣仁(炒)、远志(去心、甘草炙)、木香、炙甘草等药物等用科学的方法研制而成，此方中，黄芪、人参、白术、当归健脾益气生血;龙眼肉、茯神、远志、酸枣仁养心安神;木香理气醒脾，使其补而不滞;甘草调和诸药。

人参健脾丸虽然好处很多，但也不是完全没副作用的，那么人参健脾丸的功效与作用及禁忌是什么呢？

人参健脾丸是一种中成药，属于补益剂，能够补气、补脾、安神、益胃、养血、安胎，适用于脾胃虚弱引起的精神倦怠、面色萎黄、不思饮食、脘腹胀、腹痛便溏。一般在服用人参健脾丸期间，不能吃不容易消化的食物，此外，感冒发热，有高血压，心脏病，肝病，糖尿病，肾病等慢性病严重者，以及儿童，妇女，哺乳期妇女，需要谨慎服用，但是目前人参健脾丸的副作用不是很明显，一旦出现不明症状的话，需要立即停药，并且咨询医生。

人参健脾丸具有健脾益气，和胃止泻的作用，可以用于脾胃虚弱所引起的消化不好，恶心呕吐，腹痛便溏，不思饮食，脘闷嘈杂等症状，可以在医师的指导下，正确的口服，用药物的时候也需要注意饮食，尽量不要再吃不容易消化的食物，感冒发烧的病人也不可以服用。

喝了人参鹿茸汤后不能乱吃东西，通常喝了人参鹿茸汤注意什么呢？

一般有便秘，尿血，小便发黄等情况的人，不建议食用鹿茸。适得其反的进补反而会给身体带来伤害。患有肝病和高血压的患者不能食用鹿茸会增加体内的火气，使自己的疾病变严重。患有风寒感染，头痛，发热，肢体疼痛的人。不可以食用鹿茸，以此来进行进补。

人参鹿茸汤主要适用于肾虚腰痛，耳聋耳鸣，肾精亏虚的患者，主要是滋肾生精，益气补血的药物。首先建议在服药期间避免饮酒，劳累，熬夜的现象，平时加强体育锻炼，增强自身抵抗力，这样对疾病的恢复也是有帮助的。如果体燥，还有高血压等慢性疾病的朋友不可以随意食用，以免出现内火旺盛，血压升高的意外情况。

石斛的价格有高有低，具体看石斛的品种，那么石斛的价格是多少钱一斤呢？

大棚种植的3年红杆软脚铁皮石斛鲜条目前是120元到180元一斤。安徽、浙江、云南、广西等种植区域的价格稍微有偏差，云南和广西两地，因为各项种植成本要低，所以铁皮石斛鲜条的价格要便宜一点，硬脚铁皮石斛鲜条价格比软脚便宜20元左右。

铁皮枫斗的统货的价格，云南产地在800元一斤，亳州批发市场价格在900元到1200元。当前铁皮枫斗的价格市场是有差异的，有的品牌因为大幅度的宣传广告而价格偏高，还有些是产品本身价格没有保障，所以价格偏低。另外，选择真正的铁皮石斛枫斗很关键，市场上很多枫斗都不是真正的铁皮枫斗，可能是紫皮、金钗等其他品质较次的冒充的。消费市场的枫斗价格在1500到2200元一斤，超过这个价位的就有点离谱了。

乳腺增生是需要及时治疗的，以免恶化，那么乳腺增生应该吃什么好呢？

乳腺增生多吃大豆。在发生乳腺增生的时候不妨试试大豆，经常的食用大豆对于我们的身体是有很大的好处的，大豆和豆制品中含有丰富的异黄酮，异黄酮有助调节雌激素水平，缓解乳腺增生，对调理月经状态也有很好的帮助。女性朋友日常可以多食用豆制品，如豆腐、豆浆等，对乳房有很好的保健功效。

乳腺增生的女性一定要注意调节饮食结构。如果饮食不当，很有可能会导致增生的症状加重。乳腺增生属于良性病变，一般不会产生严重的影响。原因分析女性体内的激素水平失调是导致乳腺增生最重要的原因。雌激素水平升高，孕激素水平降低，导致乳腺组织过度生长。建议乳腺增生的患者平时多吃一些新鲜的水果蔬菜，注意补充维生素，维生素可以起到调节内分泌功能的作用。

桑葚膏是用桑葚制作而成的，需要一定的时间，那么桑葚膏的做法是什么呢？

首先准备材料桑葚，纱布，铁锅，电磁炉，玻璃瓶，将清洗好的桑葚装入干净的纱布里面。压榨桑葚，将压好的桑葚汁和桑葚一起倒入锅中，加入矿泉水浸没桑葚并开始熬制。水烧开后用电磁炉熬制大约俩个小时左右将桑葚捞出继续压榨，将果肉和杆过滤出来，剩余的桑葚汁加入蜂蜜继续熬制。待粘稠时不断搅动，防止粘底，消毒玻璃瓶装好即可。

或者选用黑桑椹，蜂蜜300g。将桑椹放入砂锅中熬煮，加入适量开水，大火煎煮30分钟，将汤汁倒出。倒入适量开水，再次大火煎煮30分钟，将汤汁倒出。将二次的汤汁倒回砂锅中大火熬煮，待汤汁比较浓稠的时候倒入事先准备好的蜂蜜。适当搅拌后，达到一定的浓稠度即可，可待桑椹膏凉后，盛入瓶中备用。

有些人一到春天就买一堆桑椹子来吃，那么桑椹子是什么来的呢？

桑葚是桑树的果实，但很多地区也有一些人把桑葚叫做桑葚子，或者桑枣、桑果等，虽然叫法不一，但是它们都是属于同一种水果，桑葚的食用价值特别高，成熟的桑葚味道非常的甘甜，而且富含的汁液很多。在每年的4~6月份是桑葚的最佳食用时间，不仅可以直接鲜食，还可以将它晒干了吃。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。桑葚有许多品种，常见的有俄罗斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。黑桑葚富含高浓度的维生素C、花青素等，具有很强的抗氧化和补血作用。

黑桑葚是桑葚中比较好的品种，那么黑桑葚的功效与作用是什么呢？

黑桑葚能增强免疫能力，在黑桑葚中含有非常丰富的营养成分，比如维生素、胡萝卜素、多种有机酸以及微量元素，这些元素能够补充身体营养，促进人体新陈代谢，其中还有一种成分叫做桑葚多糖，这种成分能够调节免疫系统，所以整体都能够增强身体免疫力。

黑桑葚中含有大量的花青素和微量元素硒，这些物质是天然的抗氧化成分，能清理身体内的自由基，也能增强身体内组织细胞的活性，可以让它们保持在年轻状态，从而也就延缓了身体衰老症状的发生。另外黑桑葚中含有的花青素与维生素，还能滋养肌肤，它们可以让人们的皮肤变得红润细滑而有弹性。

沙参玉竹的做法是比较多的，可以煲汤喝，那么沙参玉竹的功效与作用是什么来的呢？

玉竹又名“葳蕤”，玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤，属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

沙参玉竹能够很好的滋补身体。特别是大病初愈身体虚弱的人群，有很好的调节作用。因为沙参玉竹含有丰富的营养成分，可以很好增强抵抗力。沙参玉竹还能够抵抗真菌，胃不好的人容易出现腹泻的问题，通过沙参玉竹汤的调理，将能够很好的改善这一病症。

不止是大人需要补身体，小孩同样也需要，那么沙参玉竹汤小孩可以喝吗？

沙参和玉竹两种食材都具有非常高的营养价值和食疗价值，其中玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。如果孩子有阴虚，比如口干，或者感冒过后，这样的表现的情况下是可以服用的。平时如果孩子胃寒，或者容易腹泻的情况下，则不宜应用沙参玉竹汤。

本身玉竹适合干咳咽痛，胃痛，头昏眩晕，心力衰竭，虚热烦躁，三高人群。尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起美容护肤的作用。

沙果干可以作为零食来吃，沙果干比普通零食更营养，那么沙果干的功效与作用是什么呢？

沙果干有着止解渴而且有着医治泄精的功效，另外还具备祛痰而且医治腹胀腹痛的作用。此外沙果干实际上还具备改进牙齿健康的作用，但是令人出乎意料的是它还可以有着美容护肤的作用，最具体的便是由于吃起來更为的有嚼头，因而可以拉伸脸部肌肉，让皮肤更为紧实。

沙果干根水煎服具有驱虫、杀虫解毒的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致的疾病;涩精止痢味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。一般沙果制果干是整个加工利用过程中的初级形式，既达到容易贮存的目的，也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。

沙棘油是精油的一种，沙棘油的好处是非常多的，那么沙棘油的功效和作用是什么呢？

沙棘籽油总黄酮可通过清除活性氧自由基对缺血性心血管病：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有极好的防治作用。对心肌炎、风湿性心脏病、慢性心功能不全也有很好疗效，另外对改善心功能。缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好作用。

医学临床表明沙棘总黄酮可以降低高血脂、降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循环。降低血液中胆固醇、甘油三脂、降低低密度蛋白，升高高密度脂蛋白，恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增加心功能起到抗心律失常、抗心肌缺血、缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

砂仁粉直接冲泡就可以喝了，那么砂仁粉的功效与作用有哪些呢？

砂仁粉味辛性温，归脾胃肾经，可化湿开胃，温脾止泄，理气安胎等。常用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎，十二指肠溃疡，胃胀，胃痛有特效，平时经常使用，则有养胃健脾暖肺，养肾的保健作用。

砂仁粉还是一种特别适合孕妇食用的保健食材，它能为孕妇身体补充丰富营养，而且能缓解孕吐更能防止胎动不安，孕妇在怀孕期间适量服用一些砂仁粉能让胎儿健康发育并能降低流产的发生率。

鲨鱼皮的营养是相当高的，胶原蛋白含量也高，那么鲨鱼皮的功效和作用是什么呢？

鲨鱼皮柔软嫩滑、糯而不腻的口感，以及其滋阴养颜的功效，使其成为了女性朋友们的最爱。鲨鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，有着较高的营养价值和经济价值。鲨鱼皮作为食物食用时，对人体有着很好的滋补功效，尤其是胃病、肺病患者，食用后可起到辅助治疗的作用。

另外，鲨鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其中的蛋白质主要是有大分子的胶原蛋白和粘多糖的成分，有着很好的护肤作用，是女士养颜美容保健佳品。更有医学研究发现，鲨鱼皮中的白细胞素——亮氨酸有抗癌作用，可起到预防和抑制癌细胞的作用，于癌症患者有益。

鲨鱼不止有鲨鱼皮，还有鲨鱼肉，鲨鱼肉很少人吃过，那么鲨鱼肉好吃吗什么味道呢？

鲨鱼不像硬骨鱼那样喝海水，而是有一套保持体内外渗透压平衡的高超本领。在它们的血液中含有很多尿素，因此体内液体的浓度反而比海水高，这样就迫使它们以排尿的方式排除渗入体内多余的水分。有时我们在吃鲨鱼的时候总会觉得有一般刺鼻的怪味，其原因就是鲨鱼的体内含有尿素。尿素不仅能维持软骨鱼内体液的高渗压，减少盐分的渗入，而且还能起到加速盐分排出的作用。所以说鲨鱼肉味道可能怪怪的。

要知道鲨鱼肉指的是含有鲨鱼肉的海产品。此外，与大多数人的想法相反，人们吃鲨鱼肉其实已经很久了。鲨鱼肉尤其是在日本饮食文化中，主要是因为它们所谓的健康益处而被人们食用。即使这些益处从未被完全证实，日本人仍然继承了传统习惯而食用鲨鱼肉。在格陵兰岛和冰岛等其他饮食文化中，鲨鱼肉是他们主食的一部分。 由于食物来源有限，鲨鱼肉是在不得已的情况下被消费掉的。

山羊肉和绵羊肉虽然都是羊肉，但是不同的品种，那么山羊肉和绵羊肉的区别是什么呢？

绵羊肉要比山羊肉更加好吃一些，这主要是因为山羊肉当中含有了一种叫做4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸在炖煮的时候，在锅中就会散发出一股非常浓烈的膻味，这就是咱们买回来的羊肉，为什么有时候膻味很轻，而有的时候膻味很轻的原因了，所以山羊肉更加适合用来清炖和烧烤。

绵羊肉中脂肪含量要远高于山羊肉，山羊肉肉质密实，脂肪含量低，比较适合高血脂人群和老年人食用。两种肉虽同属羊肉，但山羊属凉性，普通人也不宜多吃，生病的人更要忌口，而绵羊肉属热性，适合产妇和体弱之人食用。

山药红枣排骨汤需要一定的时间，那么山药红枣排骨汤的做法是什么呢？

将山药与红萝卜切块状，老姜切片，排骨以热水汆烫再清洗干净。将所有食材放入电子锅的内锅中，加水。将内锅外缘擦乾，放入电子锅中，盖上盖子，插上插头。点选『功能』键，直至【特色菜单】，按 『上 下箭头』键，点选『煲汤』，再按『预约/时间』键，再按『+ -』 键，设定时间为45分钟，再按『开始烹煮』键，进行烹煮。待电子锅烹煮时间结束后，即完成烹煮程序，即可开盖，以防刮汤匙盛碗(锅)。

或者排骨洗净焯去血水，山药去皮切滚刀块备用，把排骨放入电饭锅内，加入盐葱姜，加水漫过排骨开始炖，半个小时后放入山药跟红枣，再继续炖10分钟左右，等到山药跟排骨炖烂了就可以调好味道出锅了。

山药胡萝卜排骨汤营养又美味，那么山药胡萝卜排骨汤可以放在一起吗？

山药胡萝卜排骨汤可以放在一起煮。注意排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

要知道猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。山药胡萝卜排骨汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

排骨山药枸杞汤并不挑人喝，那么排骨山药枸杞汤的功效与作用是什么呢？

排骨山药枸杞汤是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。其中的枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，还能促进健康恢复。

中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、 明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。枸杞在现代研究表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外，枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。

薏米山药粥是可以有效祛湿的，那么薏米山药粥的禁忌有哪些呢？

体内浊气太多的人，喝完薏米山药粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用。

山药薏米排骨汤可以经常喝，对身体不会有什么影响，那么山药薏米排骨汤功效是什么呢？

山药薏米排骨汤有祛湿消肿和补益身体的功效。做山药薏米排骨汤的时候先将薏米用水泡一段时间，再将排骨用烧开的水焯一下，去掉血沫，然后将排骨和姜片放入冷水锅中，用中火煮开后再放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢炖就可以了，出锅放少许盐即可食用。

山药薏米排骨汤有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。也可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏米算是榖物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

山药是可以拿来熬粥的，营养相当不错，那么山药和什么熬粥最好呢？

山药和红豆熬粥最好。一般要准备一根新鲜山药，准备适量红豆，再准备少量燕麦片，一些玉米，大家可以先把红豆清洗干净，一起放进砂锅里面，盖上盖子，用中火慢慢加热，至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。

山药削去外皮，洗净切小块;燕麦片切碎一些，将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候放一点点红糖。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

山野菜相对来说会比较少见，山野菜也是能吃的，那么山野菜怎么吃呢？

凉拌是山野菜最简单的食用方法，包括生拌和开水焯熟后凉拌两种。绝大多数山野菜都有苦味、涩味、酸味等特殊的味道，因此我们采摘之后都要先用开水焯一下，然后再用清水漂洗几遍，再浸泡几个小时。凉拌时，可根据自己的口味，适当加入食盐、味精、花椒油、香油等调料。

山野菜也可以煲汤，可在锅中倒入适量食油，烧热后放入葱花或蒜末，炝出香味，加入水，烧沸后再加入野菜，2-3分钟即可出锅。很多野菜可以做馅，特别是庄河地区，很多人喜欢用山野菜包包子吃，独具风味。山野菜做馅应将山野菜先用开水焯一下，然后再用清水浸泡一段时间，然后将野菜切碎后加入其他配料即可。

山楂甘草茶比较开胃可口，那么山楂甘草茶有什么功效与作用呢？

山楂有很好的活血破血功效。可以促进血液中的垃圾排除，加快身体的新陈代谢。达到瘦身功效，但是山楂不能过量，过量又“破气”，需要甘草加以辅助，甘草有生津活血、理气补气的功效。两者相辅相成。山楂甘草茶的功效才能发挥出来!

山楂有很好的活血破血功效。可以促进血液中的垃圾排除，加快身体的新陈代谢。达到瘦身功效，但是山楂不能过量 过量又“破气”，需要甘草加以辅助，甘草有生津活血 理气补气的功效。山楂味酸甘、性微温，能消食健胃，行气活血，止痢降压。《本草纲目》中说：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。”山楂鲜果及其加工食品，有散瘀消积、化痰解毒、活血提神、清胃、醒脑、增进食欲等功效，古往今来，备受医家青睐。

有些人本身长得比较胖，因此想要减肥，其中山楂枸杞茶能减肥吗？

山楂枸杞茶是可以减肥的，它是由山楂、枸杞叶、泽泻组成，建议水煎代茶，每日2─3次服用。在减肥期间饮用山楂枸杞茶，它的降低血脂、活血润燥功效十分明显，同时还能够补血益智。饮用期间需注意枸杞一般不易与温热的补品共同食用，而山楂和柠檬同食会影响消化，并且尽量避免海参、猪肝等食物。建议根据自己身体情况，配合适度运动减肥，会带来更好的效果。

本身山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分，这些成分可促进脂肪分解、帮助消化，从而起到减肥瘦身的作用，如在山楂泡水喝时加入一些麦芽、陈皮、藿香等还能增强消除脂肪效果。

有些人每天都喝山楂荷叶茶，那么山楂荷叶茶喝多了对身体有副作用吗？

营养不良是荷叶山楂减肥茶副作用之一。其实，多数茶饮之所以具有减肥瘦身功效，都是因为它们可以减少肠胃吸收的食物量。而荷叶山楂茶也是一样的，饮用后也会控制减肥者的肠胃吸收食物。不过，如果经常大量饮用这种减肥茶的话，肠胃功能就会出现异常，造成营养不良。因此，瘦身的朋友要控制好饮茶量，体重改善后要及时减少用量。

山楂荷叶茶是具有减肥作用的茶品，长期的饮用会产生副作用的，主要是会引起胃肠道功能功能紊乱，影响营养物质的吸收，从而就会导致机体出现营养不良。还会引起头晕、心悸等不良症状。

山楂同样也是可以拿来制酒的，泡成山楂酒，那么山楂酒的功效与作用是什么呢？

预防高血压和高血脂，维持人体心血管健康，是山楂酒的重要功效，因为山楂酒中含有丰富的山楂黄酮和酚类化合物，这些物质能让血管扩张，而且能增加血管壁的通透性，它能促进血液循环，降低血液粘稠度，可以从根本上阻止高血压与高血脂发生。

山楂酒是一种味道酸甜爽口的饮品，它不单含有一定数量的葡萄糖，还含有丰富的果酸和有机酸，这些物质可以加快人体内胃酸分泌，并能增强人体内蛋白酶的活性，可以加快肠胃中脂肪与蛋白质的分解，平时人们多喝一些山楂酒，不单能消食开胃，提高消化功能，还能预防消食导滞预防积食症状发生。

山楂决明子可以直接泡茶喝，但有些人不适合喝，那么山楂决明子泡茶的危害是什么呢？

中医认为，山楂内含有大量的酸性物质，再加上决明子的寒凉，很容易对人体造成一定的伤害，特别是身体虚弱的朋友，更是要少碰这款茶饮。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化，长期会引起胃溃疡、胃出血.甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。

因此山楂决明子泡茶不可长期服用，且必须适量饮用。决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，脾胃虚寒、脾虚泄泻及低压等患者不宜服用。此外，长期服用决明子可引起肠道病变；引发月经不规律甚至会造成子宫内膜不正常，所以不可长期服用。

有些人会用山楂片来泡水，帮助肠胃消化，可是山楂片泡水怎么那么酸呢？

山楂片泡水酸是因为山楂片中的酸釉质被泡出来了。山楂片单独泡水喝是最简单也最方便的一种泡制方法，大家只需要取十片左右的山楂片，放在杯子中直接用开水冲泡就可以，冲好以后焖制三到五分钟，就能打开，等温度合适时直接饮用就可以了，这种饮用方法对消化不良的作用最为明显。

众所周知的是山楂具有健脾开胃的功效，所以有很多人特别是小孩子不爱吃饭的时候，都会选择吃一些山楂片来帮助我们开胃。山楂除了药用的可以开胃外，另外也是可以泡茶喝的。当然山楂的种类也是有很多的，我们在购买的时候可以选择在量贩购买成品的山楂，也可以直接购买野山楂。

干山楂片直接泡水喝就可以了，那么干山楂片泡水喝能减肥吗？

干山楂片泡水喝能减肥。泡的时候准备干山楂片、金银花、菊花各500克，再加入蜂蜜可以制成双花饮，这种食用方法能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。

或者准备干山楂片50克、核桃仁150克加白糖，可制成干山楂片核桃茶，这种食用方法能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。

还可以准备干山楂片、沙麦芽各10克开水冲服，制成干山楂片麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。

山楂叶也是有一定的价值的，山楂叶泡水即可，那么山楂叶泡水的功效与作用是什么呢？

山楂叶是一种常见的中药，其味酸、性平，具有活血化瘀、通脉络、减少自由基形成、调理食欲等功效。临床上可以用于治疗气滞血瘀、高血压、心悸头晕、免疫力低下等症状。另外，还可以促进食欲，适合食欲不振的患者服用。山楂叶中含有的药用成分具有提高免疫力的作用，特别适合免疫力低下的人群使用。

山楂叶中含有丰富的微量元素能够阻挡并减少自由基的形成，具有明显的降血压作用。高血压的多发人群为中老年人、肥胖者，引起这种疾病的因素有精神紧张、大量饮酒，常见症状表现为头晕、头痛、心悸等。有高血压的患者可以适量的服用山楂水，效果也是非常不错的。

扇贝壳并不是扇贝肉，这点要区分出来，那么扇贝壳的功效与作用是什么呢？

将贝壳晒干之后就是扇贝壳。它的药用价值是比较高的。同样功效作用也很好。干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。最重要的是，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。适量食用干贝对身体好处多。

用扇贝壳加工成离子生物钙就将废物变成了高科技保健食品，能为人体有效补钙。很多饲料厂就用贝壳磨成粉 给鸭料或鸡料做添加剂可以为家禽补充营养；把贝壳烧成粉，用于农田杀菌，有助于农作物的生长。

鳝鱼的肉质相对来说比较滑嫩，那么鳝鱼的营养价值及禁忌是什么呢？

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。

但是鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低。所以不宜同食。

正宗爆炒鳝片是比较好吃的，做法也不难，那么正宗爆炒鳝片的做法是什么呢？

黄鳝去脊骨，切片，青红椒切成菱形块，生姜切丝，葱切段，蒜切片。在干净的虾仁中加入盐，淀粉，蛋清，用手抓匀， 在鳝片中加入盐，淀粉，蛋清用手抓匀。油温5成热放入虾仁滑熟，捞出，油温6成热放入黄鳝滑熟，捞出；热锅起油，倒入葱姜蒜爆香， 放入黄鳝，虾仁加水翻炒，再加入盐，生抽，香醋，鸡精，青红椒，糖，翻炒均匀，出锅即可。

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。

鳝鱼苗可以自己养殖，鳝鱼苗价格也比较便宜，那么鳝鱼苗多少钱一斤呢？

黄鳝苗的市场价格大约在20～40元左右一斤，具体还要看月龄和多少尾。黄鳝苗的体质，是鳝苗育成鳝种的关键因素。往往因鳝卵的质量和孵化过程中多种因素的影响，鳝苗体质有强弱之分。一般认为，凡是鳝体大小均匀，苗种整齐，体色鲜嫩，游动活泼，肥满度好，体质健壮，体表无伤痕和寄生虫，生长状况良好者均为优质苗种。

深黄大斑鳝是首先鳝种，背部和两侧分布不规则褐黄色大斑，适应能力强，生长速度快；土红大斑鳝体色土红，属于优质鳝种，但数量较少；浅黄细斑鳝是当前主要养殖品种，生命能力强，生长速度居中；青灰、浅黑色鳝鱼适应能力弱，生长速度慢，尽量不要选用。

鳝鱼的做法很多，其中一种就是做成鳝鱼汤，那么怎样做鳝鱼汤好吃呢？

先从黄鳝脖子划一刀放血，将肚皮剖开，将肚子的东西全部清理干净，洗净后切断。多切一些生姜放入油锅中，待生姜变成金黄色，倒入黄鳝，多炒一会，让生姜去腥味，让煮出的汤很白。按照黄鳝的量倒入适量的水，如果喜欢喝汤也可以多倒一些水，盖上锅盖烧10分钟左右即可，加一些盐就可以关火了。

或者锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗。烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐。烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡。开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

黄鳝的全身都是宝，黄鳝血也是可以用的，那么黄鳝血的功效与作用是什么呢？

黄鳝血入药以后能消炎也能止血，而且效果特别好，平时人们出现中耳炎以后把新鲜的黄鳝血滴入到耳道中，能让炎症尽快消退，中耳炎的症状也能明显好转。止血也是黄鳝血的重要作用，它对人们的鼻子出血治疗作用明显，滴入到鼻孔中以后能快速止血。

黄鳝血能治疗颜面神经麻痹。用法：将蜡鱼血涂于患侧(口向左歪，右为患侧；向右歪，左为患侧)，30分钟后洗去，3天后再行第二次治疗。先用面粉加水调搓成细长面条，做成圆圈形置于面部患侧(目的是防止鳝血流掉)：然后用消毒注射针头在消毒过的地仓穴上划一十字，略使渗出血液：最后取鲜鳝鱼1条，将头切去，滴血于面圈范围内(地仓穴滴厚些)。2天后擦去，每隔2～5天1次。鳝鱼血涂于局部，干燥后能牵引面部肌群，刺激神经，促使瘫痪的肌群恢复正常。

咳嗽的时候可以选择喝蛇胆川贝液，那么蛇胆川贝液属于中药还是西药呢？

蛇胆川贝液属于中药。蛇胆川贝液就是对风热咳嗽效果较好的一种药品，具有祛风止咳，除痰散结的作用。蛇胆川贝液主要由川贝母和蛇胆汁组成，其中，川贝母性味苦、甘、凉，入肺经，有清 热散结，润肺之功，蛇胆汁有清热解毒增强疗效。

所以蛇胆川贝液对肺热咳嗽或阴虚内热的久咳确有显著疗效。由受寒引起的嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状的，是属于寒咳，此时不宜服用蛇胆川贝液，以免加重病情。 除了用于风热咳嗽，痰多气喘，胸闷，咳痰不爽或久咳不止外，蛇胆川贝液作为一种老药，还可用于慢性咽炎、扁桃体炎、复发性口疮、舌系带囊肿等。蛇胆川贝液在中医和西医临床上均应用广泛，深受广大人民群众的支持。

蛇肉味道是比较甜的，而鸡肉比较滑嫩，那么蛇肉能和鸡肉一起吃吗？

蛇肉和鸡肉是可以一起炖的。身体免疫力差就要注意补充富含优质蛋白质的食物，蛇肉和鸡肉都是可以补充蛋白，提高免疫的，蛇肉性寒，不要一次吃太多，不过鸡肉可以多吃一些。

蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤、解除人体疲劳等功效，对防治血管硬化有益。但是吃蛇肉要注意，警惕寄生虫病的发生。蛇肉细嫩鲜美，吃过蛇肉的人都喜欢蛇肉的口感。其实蛇肉还有很高的药用价值，吃蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、还有解毒洁肤等功效，而且蛇肉中的营养成分很高，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳，是脑力劳动者的良好食物。

宝宝不止要吃奶粉，还要适当补充鱼肝油，那么鱼肝油买哪个牌子好呢？

佰澳朗德。这款产品的主要成分包含有鳕鱼甘油、维生素a和维生素d以及天然鱼油等等，它里面含有的有效成分非常丰富，吃法是四周到一岁的孩子每天吃一粒，一岁到两岁的孩子每天吃两粒，两岁到四岁的孩子每天吃三粒，而四岁以上的孩子则每天吃三粒到四粒。

康恩贝。这款产品的主要成分包含有鳕鱼鱼肝油和天然维生素e等等成分，其中含有的有效成分非常丰富，在帮助补充人体需要的dha、维生素等等方面有明显效果，它的吃法是每天吃一次，每次服用一粒即可，在服用时候一定要注意有血友病或者存在凝血障碍的人群不适合服用它。

有些人会选择野生地黄根来泡水喝，那么生地黄根能泡水喝的吗？

野生地黄根能泡水喝，制成地黄饮料。可以将熟地黄煎成汁供人食用，或者将熟地黄切片晒干，加入黄酒，放入锅中，煎至熟成熟地黄，然后用清水煎煮，取汁直接饮用，这样得到的熟地黄具有较高的药用价值，可以缓解人体腰膝酸软、头晕耳鸣。

野生地黄根平日在秋后采挖，发明叶片逐步变黄，茎部发干，繁茂时就阐明曾经中止发育，根部进入休眠期了，这时候嫩的地黄根就会变成红黄色，就可采收。不外详细的采收工夫也受地域和栽植期的影响。平日浙江春天种的7月下旬收，夏天种的12月收。广西春种的立秋前后收，秋天种的早春收。

生地黄炭好处很多，但也有一定注意事项，那么生地黄炭的功效与作用及禁忌是什么呢？

生地黄炭味甘、苦，性寒，归心、肝、肾经。具有清热凉血，养阴生津的作用。可用于治疗温热病热入营血所导致的身热口干、口渴、舌质红绛少苔；可用于血热妄行所导致的吐血、鼻出血、尿血、便血以及崩漏下血，血热毒盛所导致的发斑发疹而斑疹紫黑；也可用于治疗热病伤阴导致的时苦、口干、口渴多饮以及消渴症，肠燥便秘。清热生津宜生用，止血可炒炭用。生地黄性寒，故脾虚腹满便溏者不宜应用。

生地黄炭治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。生地黄炭可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

女人吃生蚝是有一定的作用的，那么女人吃生蚝的好处有哪些呢？

由于生蚝中铁和铜的含量相对较高，缺铁的女性可以经常食用，这对补血有很好的效果。同时，生蚝含有人体缺乏的亚铅，所以适量食用生蚝可以保护皮肤，使皮肤光滑湿润。而且代谢和分解黑色素，使皮肤看起来发红，所以生理失调、非妊娠和更年期失调的人可以正常食用。

生蚝是一种海产品，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以直接穿透血脑屏障，作用于大脑，其中牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养成分，女性适量食用生蚝，可以健脑益智，对于增强记忆力、预防老年痴呆有很好的作用。

生蚝虽然好吃，但不是每个部位都适合吃的，那么生蚝哪里不能吃呢？

生蚝除了壳以外，其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的添加，比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。因此生蚝那黑色部分还是可以吃的。

通常发臭、变味的生蚝不能吃。生蚝的主要成分是水分和蛋白质，易被细菌滋生，在现在这种温度的情况下，一般开盖之后保存2到3个小时就会出现变质变味的情况，这都是生蚝变质的表现，因此这种生蚝不能吃。

有些人长斑比较严重，因此想要祛斑，那么生姜红糖水能祛斑吗？

生姜红糖水是能够帮助祛斑的，因为经常喝这种饮品能够帮助很好的去除身体中的部分黑色素，这样就可以有一定的效果，但是如果想要祛斑的话建议平时最好能够用生姜直接敷在斑点处，这样可以很好的促进血液吸收黑色素，不会让黑色素沉淀，平时也可以经常补充一些维生素E，可以经常吃一些柠檬或者是猪蹄之类的食物，这样对祛斑会很有效果。

本身姜片有袪风祛寒，出汗补虚，温胃止呕，开郁散气之作用，能冶疗伤寒伤风，头痛，入肺健脾开胃，去肚子里凉气，老红糖能行气活血，健脾养胃，姜片和老红糖或用，其散发寒症，彭中止疼，和胃止呕，活血化淤的作用明显提高。

生葵花籽相对来说没有那么热气，那么生葵花籽的功效与禁忌是什么呢？

生葵花籽的营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医学的角度来讲，性平、味肝，可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱和中气亏虚导致的诸多不适症状有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，生葵花籽之中的钙离子、植物蛋白，维生素c，维生素b的含量比较丰富，不但可以增加骨骼的强度，还可以美白皮肤，对于神经衰弱有一定的调节作用，可以增加骨骼内钙离子的含量。

葵花籽可以稳定人体情绪，对于失眠症状也有比较好的缓解。葵花籽中含有的成分，可以防止身体中的细胞衰老，因此有很好的抗衰老作用。不过坏的葵花籽是黄曲霉毒素喜欢滋生的地方，所以为了身体健康，千万不要吃坏的葵花籽。

番石榴是水果的一种，营养是不错的，那么番石榴的营养价值及功效是什么呢？

番石榴可以发挥出抗氧化的作用，主要是因为我们服用番石榴是能够起到美白肌肤的功效，同时还可以利用番石榴来帮助我们很好的改善和预防黑斑及雀斑的问题，这样对我们增加皮肤对紫外线的抵抗力是非常有意义的，同时对于女性来说，番石榴是能起到美白功效，可以很好的促进皮肤健康。

番石榴中含有丰富的微量元素，其中微量元素铁与钾等物质的含量比较高，人体吸收这些物质以后能补血，预防贫血，而且它含有的钾能促进身内钠的代谢，能预防高血压与身体水肿。除了这些营养成分以外，它还含有丰富的果酸与果糖，能为人体补充能力，也能促进消化。

石斛泡水功效是非常多的，但一次性不能放太多，那么石斛泡水一次几个呢？

石斛是临床上比较常用的一种补阴的中药，使用这个产品要适量，干品一次6～12g，鲜品一次15～30g为标准数值。具有益胃生津、滋阴清热的作用。可以用于治疗胃阴虚症，热病伤津症以及肾阴亏虚症等。用于治疗胃阴虚，可以配伍沙参、麦冬、玉竹等药物。在临床使用石斛时，可以入汤药煎服，也可以泡水喝。

石斛泡水时一定要注意用量，若一次性放入太多石斛而导致食用过量，则会造成石斛中毒的严重后果。石斛中毒的反应大多是不自主的抽搐，所以在日常生活中，遇到这样的食用石斛过量而导致抽搐的人，应尽快送其就医，避免延误治疗。此外，石斛还具有一定的助湿作用，如果属于湿热体质，最好不要喝石斛水。

石斛其实只是一种统称，石斛还分为好几种，那么石斛有多少个品种呢？

石斛的种类比较多，例如铁皮石斛，霍山石斛，金钗石斛，球花石斛，流苏石斛，报春石斛，草石斛，马鞭石斛，黄草石斛，紫皮石斛等等。其中铁皮石斛是兰科多年生的附生草本植物，它喜半阴且湿度较大的生长环境，耐寒性极差。它主要分布在云南，四川，安徽以及浙江等省份。

在石斛世界里，美花石斛的花算是别具一格，它由此而得名。美花石斛生于海拔400-1500米的山地林中树干上或林下岩石上。广西区内常见于融水、龙州、永福、东兰、凌云、那坡、靖西、隆林等地。

中药牡蛎和石决明非常相似，但两者是不同的，那么中药牡蛎和石决明区别是什么呢？

形态不同。石决明其实是九孔鲍，软体动物门，腹足纲，盾腮亚目，鲍科海产软体动物。贝壳较小型而坚厚，呈椭圆形，有3个螺层，缝合线浅。螺旋部极小，体螺层极宽大，几乎占贝壳全部，壳顶钝，略高于体螺层的壳面。自第二螺层中部开始至体螺层边缘，有30多个一列突起和小孔，前端突起小而不显著，末端8～9个特别大，并且开口。

而中药牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳，长牡蛎为长条形，长度可达35cm，鳞片坚厚呈层状、质硬，断面层状洁白、味微咸；全年可采集。取得后，去肉、取壳，洗净、晒干。功能主治为：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。

南瓜子可以当成零食吃，对男人也有好处，那么南瓜子对男人的作用有哪些呢？

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，按照这个量来服用，就能起到降压和缓解心绞痛的作用。

南瓜子是一种营养丰富的坚果，南瓜子中锌元素非常丰富，而且，南瓜子中还含有脱氢表雄酮，脱氢表雄酮进入体内后可以保护男性前列腺，预防前列腺疾病，还可以提高男性性功能。

南瓜籽中含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、过氧化物、氨基酸、膳食纤维、酶等物质，男人适当食用南瓜子可以保证大脑血流量、健脑提神，令人精神抖擞、容光焕发。

前列腺增生是男性疾病来的，据说南瓜子可以治疗前列腺增生，那么南瓜子治疗前列腺增生吗？

南瓜子主要是预防前列腺增生的方法。因为发现在有吃生南瓜籽习惯的地方基本上没有前列腺增生的情况，有的医生就用这个方法要预防前列腺增生。慢性前列腺炎可以试试吃生南瓜籽。每天最少吃50克左右，应该还是有一定的防止病情加重的可能。

除了常吃南瓜子以外，还要注意调理生活，前列腺增生，伴随社会的进步，患病后常出现小腹坠胀，尿频尿急，患病时间长了以后身体素质下降，南瓜子对于人体有驱虫消肿功效，能有效缓解男性朋友出现小便频繁，小便发黄，尿痛的症状，南瓜子中富含有丰富的锌元素，男性朋友坚持每日一把小南瓜子，对预防和治疗前列腺增生有一定的疗效，增进性功能。

广东有专门的虱目鱼菜，但在广东虱目鱼不叫虱目鱼，那么虱目鱼在广东叫什么呢？

虱目鱼在大陆叫状元鱼。虱目鱼，俗称麻虱鱼、海草鱼、 国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。产品鱼适合加工成罐头，七十年代我国台湾省从印尼引进，1998年广东省汕头等地区试养成功，适合我国南部沿海地区推广养殖。

台湾虱目鱼产品广为大众喜好，整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用，虱目鱼鱼鲜肉细，营养价值高，适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等，有状元鱼之誉。除了一般鱼类烹饪的吃法以外，并且依虱目鱼生理形态上的特性，发展出极具乡土特色的美味。

有些人会选择种植十香菜，十香菜需要扦插，那么十香菜怎么扦插呢？

十香菜是一种个性十足的蔬菜，其香味浓醇，既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉;青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。

由于其种子繁殖变异较大，生产上一般采用根茎繁殖和分枝繁殖两种方式。本地采用根茎繁殖法，在4月初将留兰香地下根茎挖出，选健壮无病虫的新鲜根，切成5～8厘米的根段，按(60厘米+40厘米)×10厘米的宽窄行，摆在已开好的播种沟内，然后覆土。大田需种根量为667平方米(1亩)80～100公斤。

石斛的功效是相当多的，但一天也不能吃太多，那么石斛的吃法和用量是什么呢？

石斛每天的服用量并没有统一的规定，不同的食用方法，每次吃石斛的量也不同，石斛也是一味中药材，而且还是属于寒性的，不合理的食用的话对身体会造成伤害的，大多数人吃石斛都是吃干品或是鲜条，如果是干品的话，铁皮石斛每天食用量应在10克以内(三个枫斗)。

如果是鲜品的话，石斛每天的食用量不能超过30克(两根鲜条)，尤其是湿寒体质的人更是要注意，能不吃就不吃，一周最多只能吃三次，不能过量食用，不然可能会出现相反的效果。石斛鲜条吃法一般都是用来煎水、泡茶、榨汁、入膳等，通常建议没人每次吃一根，如果是老年人和小孩的话，就要酌情减量，另外，提醒女性朋友们，如果经常食用石斛的话，要避免在经期服用，以免导致经期紊乱的情况出现。

四川冬菜相对来说比较咸，有些人以为是菜，那么四川冬菜是什么菜呢？

四川冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。四川冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。

冬菜本身是种咸菜。以大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜为原料，通过晒干、腌渍和密封腌制等过程，将新鲜的蔬菜变成风味更佳独特的腌菜。目前我国很多地区都有，但以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名，不过最早的潮汕冬菜也是由天津贩运来的。

水田七属于中草药的一种，那么水田七的功效与作用有哪些呢？

水田七可以用来外敷，水田七叶功用主治：治无名肿毒。用法：外用，捣敷。水田七又叫水三七，根本不是五加科人参属植物的三七，与三七性味大有不同，不可以跟三七混为一谈，水田七叶用于咽喉肿痛，急性胃肠炎，泌尿道感染，牙痛，慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡，风湿性关节炎，月经不调，疟疾，跌打损伤；外用治疮疡肿毒，外伤出血。

水田七能够益气健脾；活血止痛。主治脾虚腹胀，乏力食少，肺虚咳嗽；体虚自汗；老人夜尿频数；气虚水肿；劳伤腰痛；头痛；痛经；跌打瘀肿。

芡实糕是用芡实做的，营养很丰富，那么芡实糕的做法是什么呢？

芡实隔夜浸泡用研磨机打成粉，鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀，蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度，先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继续用上下翻拌的手法混合均匀，倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中，冷水烧开蒸40分钟即可。

或者选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳，晾干，研粉，同糯米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

芡实是比较贵的，芡实主要贵在人工，那么芡实价格是多少钱一斤呢？

芡实的价格它的大小、老嫩等不同它的档次也不同，当然价格也是有差异，一般市场上的芡实价格在20-60元一斤左右。但是干芡实它的价格起伏比较大了，普通的大约在50-80一斤，贵的在100元以上一斤。所以，影响芡实的价格原因有很多，如果是一整颗它的价格可能会更贵，具体可以到药店咨询了解。

通常整粒芡实市场价格大概在58～60元左右一斤，两瓣芡实市场价格大概在48～49元左右一斤，四瓣芡实市场价格大概在35～37元左右一斤，碎米芡实市场价格大概在19～20元左右一斤。

天津冬菜是冬菜的一个产地，那么天津冬菜的腌制方法有哪些呢？

天津冬菜选用天津特产的大白菜为主要原料，加入食盐及大蒜泥，经自然发酵腌渍而成。加工过程，大白菜收获后先要晾晒，去一下水份，然后剥去老叶、切根（净菜过程），将菜切成约1～1.5cm见方小块，置苇席上晾晒，每天翻动2～3次，一般经晾晒、脱水约一周时间即成“菜胚”。

将菜胚入缸，加入约16%食盐（食盐要先经加工炒熟）混匀盐渍，每天翻菜一次，至盐全部溶解（大约3天时间）。取腌后的菜胚，按18～20%的比例加入大蒜泥，搅拌均匀，装入坛内，边装边用木杵捣实，层层压紧，大坛装满后，撒一层封口盐，密封坛口，放置室内，在常温下进行自然发酵、后熟而成。

土田七有一定的药理作用，那么土田七的功效与作用是什么呢？

土田七每百克嫩茎叶含水分87克，蛋白质2.1克，脂肪0.7克，碳水化合物8克，钙315毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素2.54毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.07毫克，尼克酸0.9毫克，维生素C90毫克。

土田七入药后能止血止痛也能活血化瘀更能祛风除湿，在临床上土田七对人类的外伤，出血和女性月经不调以及咳血吐血，还有风湿骨痛等病，都有明显治疗作用，治疗效果特别好。外伤出血是人类经常会出现的一种外科疾病，在受伤后人们能直接用土田七来治疗，可以把新鲜的土田七捣碎制成零状外敷在出血部位，也可以把干燥后的土田七制成粉末直接外敷，在出血部位，用药后能尽快止血。

青稞酒在生活中并不常见，那么青稞酒是哪个民族的特色饮品呢？

青稞酒是藏族的特色饮品。青稞酒，其实就是在青藏高原上出产的一种主要粮食——青稞酿成的。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肃等地方。说起青稞酒，它的酿制不需要繁杂的过程，在藏区，几乎每家每户都能酿制，并且味道都会因为每户人家的酿制手法不同而有微微的差别。

青稞酒的度数很低,类似我们熟悉的啤酒。在西藏男女老少都很爱喝青稞酒。它是藏族节庆的必备饮品。在藏族人家做客时,喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,斟满,再喝一口,再斟满,喝到第三口时再斟满后就要干一杯。在酒宴上,热情的主人经常会轮番劝酒,直到客人醉倒为止。

缺铁性贫血可以通过食疗来调理好，那么缺铁性贫血吃芒果好不好呢？

缺铁性贫血可以吃芒果。因为芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成份，均为人体所必需。

通过适当多吃芒果能够为机体补充丰富的维生素，比如维生素B1、维生素B2、叶酸，这些维生素进入到体内之后，对于体内生化代谢的调节的好处会非常明显。从中医食疗的角度上来讲能够益胃生津、止呕、止咳，对于烦躁口渴、呕吐、积食、食少、咳嗽、咽喉炎，如果适当食用芒果有很好的缓解上述症状的作用。

如果确诊缺铁性贫血，可以吃药治疗，那么缺铁性贫血吃哪种药好呢？

硫酸亚铁片，这是二价铁，极容易吸收，疗效特别的显著，如果和胃蛋白酶合剂以及维生素C同服，可以促进其吸收，同四环素类药物合用的话，容易形成络合物，相互妨碍到了吸收，患者需要在饭后服用，从而减少了对于胃肠道的刺激，少数患者产生了胃部不适的不良反应。

口服补铁药通常分为有机铁和无机铁，无机铁的代表为硫酸亚铁，有机铁包括琥珀酸亚铁、富马酸亚铁及进口药物多糖铁复合物等。在补铁药中，补铁效率较高的是无机的硫酸亚铁，若患者服用硫酸亚铁后，未出现不适症状则建议首选硫酸亚铁，因其含量较高且吸收较好。

人参蜂王浆口服液属于药物的一种，那么人参蜂王浆口服液作用与功效是什么呢？

人参蜂王浆口服液能刺激血中铁的运输，增加红血球和血小板的数量，加强造血功能，治疗贫血有效率98%。与维生素E相配合制成的美容品，可延缓衰老,改善内分泌，消除粉刺。王浆中所含的烟酸、维生素A、锌等可有效防止皮肤粗糙，可达到美容润肤的效果。

人参蜂王浆可以大为补益元气，健脾益肺，服之可以安神生津，提高记忆力，增强人体免疫力，有延年益寿之效。可用于滋补体质虚弱、改善营养不良、食欲不振、神经衰弱等症状，对于肝炎、风湿性关节炎、支气管哮喘、贫血以及病后恢复元气有一定的辅助作用。

人参归脾丸是中药来的，那么人参归脾丸的功效与作用和副作用是什么呢？

人参归脾丸适用于治疗心脾两虚引起的体质亏虚、神经衰弱、气短心悸、肢倦乏力、脾虚腹泻、脏腑机能衰退、严重贫血。但是，作为一种常用药，除了功效外，它也是有副作用的，如吃多了容易导致上火、长期吃会增加肝脏负担等，因此不能随意服用，应该严格按照说明书用量来服用，或在医师指导下使用。

人参归脾丸来自归脾汤，由人参、白术(麸炒)、茯苓、炙黄芪、当归、龙眼肉、酸枣仁(炒)、远志(去心、甘草炙)、木香、炙甘草等药物等用科学的方法研制而成，此方中，黄芪、人参、白术、当归健脾益气生血;龙眼肉、茯神、远志、酸枣仁养心安神;木香理气醒脾，使其补而不滞;甘草调和诸药。

人参健脾丸虽然好处很多，但也不是完全没副作用的，那么人参健脾丸的功效与作用及禁忌是什么呢？

人参健脾丸是一种中成药，属于补益剂，能够补气、补脾、安神、益胃、养血、安胎，适用于脾胃虚弱引起的精神倦怠、面色萎黄、不思饮食、脘腹胀、腹痛便溏。一般在服用人参健脾丸期间，不能吃不容易消化的食物，此外，感冒发热，有高血压，心脏病，肝病，糖尿病，肾病等慢性病严重者，以及儿童，妇女，哺乳期妇女，需要谨慎服用，但是目前人参健脾丸的副作用不是很明显，一旦出现不明症状的话，需要立即停药，并且咨询医生。

人参健脾丸具有健脾益气，和胃止泻的作用，可以用于脾胃虚弱所引起的消化不好，恶心呕吐，腹痛便溏，不思饮食，脘闷嘈杂等症状，可以在医师的指导下，正确的口服，用药物的时候也需要注意饮食，尽量不要再吃不容易消化的食物，感冒发烧的病人也不可以服用。

喝了人参鹿茸汤后不能乱吃东西，通常喝了人参鹿茸汤注意什么呢？

一般有便秘，尿血，小便发黄等情况的人，不建议食用鹿茸。适得其反的进补反而会给身体带来伤害。患有肝病和高血压的患者不能食用鹿茸会增加体内的火气，使自己的疾病变严重。患有风寒感染，头痛，发热，肢体疼痛的人。不可以食用鹿茸，以此来进行进补。

人参鹿茸汤主要适用于肾虚腰痛，耳聋耳鸣，肾精亏虚的患者，主要是滋肾生精，益气补血的药物。首先建议在服药期间避免饮酒，劳累，熬夜的现象，平时加强体育锻炼，增强自身抵抗力，这样对疾病的恢复也是有帮助的。如果体燥，还有高血压等慢性疾病的朋友不可以随意食用，以免出现内火旺盛，血压升高的意外情况。

石斛的价格有高有低，具体看石斛的品种，那么石斛的价格是多少钱一斤呢？

大棚种植的3年红杆软脚铁皮石斛鲜条目前是120元到180元一斤。安徽、浙江、云南、广西等种植区域的价格稍微有偏差，云南和广西两地，因为各项种植成本要低，所以铁皮石斛鲜条的价格要便宜一点，硬脚铁皮石斛鲜条价格比软脚便宜20元左右。

铁皮枫斗的统货的价格，云南产地在800元一斤，亳州批发市场价格在900元到1200元。当前铁皮枫斗的价格市场是有差异的，有的品牌因为大幅度的宣传广告而价格偏高，还有些是产品本身价格没有保障，所以价格偏低。另外，选择真正的铁皮石斛枫斗很关键，市场上很多枫斗都不是真正的铁皮枫斗，可能是紫皮、金钗等其他品质较次的冒充的。消费市场的枫斗价格在1500到2200元一斤，超过这个价位的就有点离谱了。

乳腺增生是需要及时治疗的，以免恶化，那么乳腺增生应该吃什么好呢？

乳腺增生多吃大豆。在发生乳腺增生的时候不妨试试大豆，经常的食用大豆对于我们的身体是有很大的好处的，大豆和豆制品中含有丰富的异黄酮，异黄酮有助调节雌激素水平，缓解乳腺增生，对调理月经状态也有很好的帮助。女性朋友日常可以多食用豆制品，如豆腐、豆浆等，对乳房有很好的保健功效。

乳腺增生的女性一定要注意调节饮食结构。如果饮食不当，很有可能会导致增生的症状加重。乳腺增生属于良性病变，一般不会产生严重的影响。原因分析女性体内的激素水平失调是导致乳腺增生最重要的原因。雌激素水平升高，孕激素水平降低，导致乳腺组织过度生长。建议乳腺增生的患者平时多吃一些新鲜的水果蔬菜，注意补充维生素，维生素可以起到调节内分泌功能的作用。

桑葚膏是用桑葚制作而成的，需要一定的时间，那么桑葚膏的做法是什么呢？

首先准备材料桑葚，纱布，铁锅，电磁炉，玻璃瓶，将清洗好的桑葚装入干净的纱布里面。压榨桑葚，将压好的桑葚汁和桑葚一起倒入锅中，加入矿泉水浸没桑葚并开始熬制。水烧开后用电磁炉熬制大约俩个小时左右将桑葚捞出继续压榨，将果肉和杆过滤出来，剩余的桑葚汁加入蜂蜜继续熬制。待粘稠时不断搅动，防止粘底，消毒玻璃瓶装好即可。

或者选用黑桑椹，蜂蜜300g。将桑椹放入砂锅中熬煮，加入适量开水，大火煎煮30分钟，将汤汁倒出。倒入适量开水，再次大火煎煮30分钟，将汤汁倒出。将二次的汤汁倒回砂锅中大火熬煮，待汤汁比较浓稠的时候倒入事先准备好的蜂蜜。适当搅拌后，达到一定的浓稠度即可，可待桑椹膏凉后，盛入瓶中备用。

有些人一到春天就买一堆桑椹子来吃，那么桑椹子是什么来的呢？

桑葚是桑树的果实，但很多地区也有一些人把桑葚叫做桑葚子，或者桑枣、桑果等，虽然叫法不一，但是它们都是属于同一种水果，桑葚的食用价值特别高，成熟的桑葚味道非常的甘甜，而且富含的汁液很多。在每年的4~6月份是桑葚的最佳食用时间，不仅可以直接鲜食，还可以将它晒干了吃。

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。桑葚有许多品种，常见的有俄罗斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。黑桑葚富含高浓度的维生素C、花青素等，具有很强的抗氧化和补血作用。

黑桑葚是桑葚中比较好的品种，那么黑桑葚的功效与作用是什么呢？

黑桑葚能增强免疫能力，在黑桑葚中含有非常丰富的营养成分，比如维生素、胡萝卜素、多种有机酸以及微量元素，这些元素能够补充身体营养，促进人体新陈代谢，其中还有一种成分叫做桑葚多糖，这种成分能够调节免疫系统，所以整体都能够增强身体免疫力。

黑桑葚中含有大量的花青素和微量元素硒，这些物质是天然的抗氧化成分，能清理身体内的自由基，也能增强身体内组织细胞的活性，可以让它们保持在年轻状态，从而也就延缓了身体衰老症状的发生。另外黑桑葚中含有的花青素与维生素，还能滋养肌肤，它们可以让人们的皮肤变得红润细滑而有弹性。

青稞面是用青稞来制作的，营养丰富，那么青稞面是什么来的呢？

青稞面又叫糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名字听起来新鲜，实际上就是青稞面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。青稞面含多种维生素和微量元素，具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等重要的生理作用，是世界上营养最丰富的谷物。

青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。青稞主要分布在中国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。

青梅酒属于果酒的一种，味道好喝，功效也不错，那么青梅酒的功效与作用有哪些呢？

青梅酒能够预防结石。胆结石肾结石都是人类的高发疾病，而且这些疾病出现以后会让患者有明显的疼痛感，严重时还会出现尿血或吐血等不良症状。其实结石这种疾病是可以预防的，人们在日常生活中多喝一些青梅酒，就能预防结石发生，因为青梅酒中含有的柠檬酸，会加快人类血液中血钙的分解，能从根源上阻止结石生成。

青梅酒中含有维生素、有机酸、微量元素、乙醇、酵素等成分。现代药理学证实，青梅酒具有促进新陈代谢，消除疲劳的作用。具有促进胃酸分泌，肠道蠕动，促进消化的作用。具有杀菌止泻的作用。具有预防结石形成的作用。具有美容养颜，延缓衰老的作用。不过一般酒精过敏或体内内热炽盛者，慎饮。

儿童喝全脂和脱脂牛奶是不一样的，那么儿童喝全脂和脱脂牛奶区别是什么呢？

孩子小的时候喝牛奶可以喝一些全脂牛奶，或者是根据孩子喜欢的口味，选择一些孩子比较喜欢喝的牛奶，也可以多喝一些纯牛奶，纯牛奶富含的营养成分比其他的牛奶都要高一些，平时也可以补充一些营养成分高的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

儿童更适合选用全脂奶粉，因为其从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好，更能满足儿童的生长需求。 其实全脂奶粉和脱脂奶粉没有孰优孰劣之说，而是根据人群的需要来选择其适宜的产品。 全脂奶粉营养丰富，如果是急需补充营养的一类，那选择全脂奶粉就为上选。 如是需要减肥的人群，那就选择脱脂奶粉为优，既有益于减肥，又有利于补充需要的营养。

沙参玉竹的做法是比较多的，可以煲汤喝，那么沙参玉竹的功效与作用是什么来的呢？

玉竹又名“葳蕤”，玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤，属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

沙参玉竹能够很好的滋补身体。特别是大病初愈身体虚弱的人群，有很好的调节作用。因为沙参玉竹含有丰富的营养成分，可以很好增强抵抗力。沙参玉竹还能够抵抗真菌，胃不好的人容易出现腹泻的问题，通过沙参玉竹汤的调理，将能够很好的改善这一病症。

不止是大人需要补身体，小孩同样也需要，那么沙参玉竹汤小孩可以喝吗？

沙参和玉竹两种食材都具有非常高的营养价值和食疗价值，其中玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。如果孩子有阴虚，比如口干，或者感冒过后，这样的表现的情况下是可以服用的。平时如果孩子胃寒，或者容易腹泻的情况下，则不宜应用沙参玉竹汤。

本身玉竹适合干咳咽痛，胃痛，头昏眩晕，心力衰竭，虚热烦躁，三高人群。尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。玉竹也具有一定美容作用。玉竹所含维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起美容护肤的作用。

沙果干可以作为零食来吃，沙果干比普通零食更营养，那么沙果干的功效与作用是什么呢？

沙果干有着止解渴而且有着医治泄精的功效，另外还具备祛痰而且医治腹胀腹痛的作用。此外沙果干实际上还具备改进牙齿健康的作用，但是令人出乎意料的是它还可以有着美容护肤的作用，最具体的便是由于吃起來更为的有嚼头，因而可以拉伸脸部肌肉，让皮肤更为紧实。

沙果干根水煎服具有驱虫、杀虫解毒的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致的疾病;涩精止痢味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。一般沙果制果干是整个加工利用过程中的初级形式，既达到容易贮存的目的，也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。

沙棘油是精油的一种，沙棘油的好处是非常多的，那么沙棘油的功效和作用是什么呢？

沙棘籽油总黄酮可通过清除活性氧自由基对缺血性心血管病：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有极好的防治作用。对心肌炎、风湿性心脏病、慢性心功能不全也有很好疗效，另外对改善心功能。缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好作用。

医学临床表明沙棘总黄酮可以降低高血脂、降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循环。降低血液中胆固醇、甘油三脂、降低低密度蛋白，升高高密度脂蛋白，恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增加心功能起到抗心律失常、抗心肌缺血、缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

砂仁粉直接冲泡就可以喝了，那么砂仁粉的功效与作用有哪些呢？

砂仁粉味辛性温，归脾胃肾经，可化湿开胃，温脾止泄，理气安胎等。常用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等，尤其对浅表性胃炎，十二指肠溃疡，胃胀，胃痛有特效，平时经常使用，则有养胃健脾暖肺，养肾的保健作用。

砂仁粉还是一种特别适合孕妇食用的保健食材，它能为孕妇身体补充丰富营养，而且能缓解孕吐更能防止胎动不安，孕妇在怀孕期间适量服用一些砂仁粉能让胎儿健康发育并能降低流产的发生率。

鲨鱼皮的营养是相当高的，胶原蛋白含量也高，那么鲨鱼皮的功效和作用是什么呢？

鲨鱼皮柔软嫩滑、糯而不腻的口感，以及其滋阴养颜的功效，使其成为了女性朋友们的最爱。鲨鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，有着较高的营养价值和经济价值。鲨鱼皮作为食物食用时，对人体有着很好的滋补功效，尤其是胃病、肺病患者，食用后可起到辅助治疗的作用。

另外，鲨鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其中的蛋白质主要是有大分子的胶原蛋白和粘多糖的成分，有着很好的护肤作用，是女士养颜美容保健佳品。更有医学研究发现，鲨鱼皮中的白细胞素——亮氨酸有抗癌作用，可起到预防和抑制癌细胞的作用，于癌症患者有益。

鲨鱼不止有鲨鱼皮，还有鲨鱼肉，鲨鱼肉很少人吃过，那么鲨鱼肉好吃吗什么味道呢？

鲨鱼不像硬骨鱼那样喝海水，而是有一套保持体内外渗透压平衡的高超本领。在它们的血液中含有很多尿素，因此体内液体的浓度反而比海水高，这样就迫使它们以排尿的方式排除渗入体内多余的水分。有时我们在吃鲨鱼的时候总会觉得有一般刺鼻的怪味，其原因就是鲨鱼的体内含有尿素。尿素不仅能维持软骨鱼内体液的高渗压，减少盐分的渗入，而且还能起到加速盐分排出的作用。所以说鲨鱼肉味道可能怪怪的。

要知道鲨鱼肉指的是含有鲨鱼肉的海产品。此外，与大多数人的想法相反，人们吃鲨鱼肉其实已经很久了。鲨鱼肉尤其是在日本饮食文化中，主要是因为它们所谓的健康益处而被人们食用。即使这些益处从未被完全证实，日本人仍然继承了传统习惯而食用鲨鱼肉。在格陵兰岛和冰岛等其他饮食文化中，鲨鱼肉是他们主食的一部分。 由于食物来源有限，鲨鱼肉是在不得已的情况下被消费掉的。

山羊肉和绵羊肉虽然都是羊肉，但是不同的品种，那么山羊肉和绵羊肉的区别是什么呢？

绵羊肉要比山羊肉更加好吃一些，这主要是因为山羊肉当中含有了一种叫做4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸在炖煮的时候，在锅中就会散发出一股非常浓烈的膻味，这就是咱们买回来的羊肉，为什么有时候膻味很轻，而有的时候膻味很轻的原因了，所以山羊肉更加适合用来清炖和烧烤。

绵羊肉中脂肪含量要远高于山羊肉，山羊肉肉质密实，脂肪含量低，比较适合高血脂人群和老年人食用。两种肉虽同属羊肉，但山羊属凉性，普通人也不宜多吃，生病的人更要忌口，而绵羊肉属热性，适合产妇和体弱之人食用。

山药红枣排骨汤需要一定的时间，那么山药红枣排骨汤的做法是什么呢？

将山药与红萝卜切块状，老姜切片，排骨以热水汆烫再清洗干净。将所有食材放入电子锅的内锅中，加水。将内锅外缘擦乾，放入电子锅中，盖上盖子，插上插头。点选『功能』键，直至【特色菜单】，按 『上 下箭头』键，点选『煲汤』，再按『预约/时间』键，再按『+ -』 键，设定时间为45分钟，再按『开始烹煮』键，进行烹煮。待电子锅烹煮时间结束后，即完成烹煮程序，即可开盖，以防刮汤匙盛碗(锅)。

或者排骨洗净焯去血水，山药去皮切滚刀块备用，把排骨放入电饭锅内，加入盐葱姜，加水漫过排骨开始炖，半个小时后放入山药跟红枣，再继续炖10分钟左右，等到山药跟排骨炖烂了就可以调好味道出锅了。

山药胡萝卜排骨汤营养又美味，那么山药胡萝卜排骨汤可以放在一起吗？

山药胡萝卜排骨汤可以放在一起煮。注意排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

要知道猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。山药胡萝卜排骨汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

排骨山药枸杞汤并不挑人喝，那么排骨山药枸杞汤的功效与作用是什么呢？

排骨山药枸杞汤是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。其中的枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，还能促进健康恢复。

中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、 明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。枸杞在现代研究表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用，常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外，枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。

薏米山药粥是可以有效祛湿的，那么薏米山药粥的禁忌有哪些呢？

体内浊气太多的人，喝完薏米山药粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用。

山药薏米排骨汤可以经常喝，对身体不会有什么影响，那么山药薏米排骨汤功效是什么呢？

山药薏米排骨汤有祛湿消肿和补益身体的功效。做山药薏米排骨汤的时候先将薏米用水泡一段时间，再将排骨用烧开的水焯一下，去掉血沫，然后将排骨和姜片放入冷水锅中，用中火煮开后再放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢炖就可以了，出锅放少许盐即可食用。

山药薏米排骨汤有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。也可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。薏米算是榖物的一种，用水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

山药是可以拿来熬粥的，营养相当不错，那么山药和什么熬粥最好呢？

山药和红豆熬粥最好。一般要准备一根新鲜山药，准备适量红豆，再准备少量燕麦片，一些玉米，大家可以先把红豆清洗干净，一起放进砂锅里面，盖上盖子，用中火慢慢加热，至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。

山药削去外皮，洗净切小块;燕麦片切碎一些，将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候放一点点红糖。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

山野菜相对来说会比较少见，山野菜也是能吃的，那么山野菜怎么吃呢？

凉拌是山野菜最简单的食用方法，包括生拌和开水焯熟后凉拌两种。绝大多数山野菜都有苦味、涩味、酸味等特殊的味道，因此我们采摘之后都要先用开水焯一下，然后再用清水漂洗几遍，再浸泡几个小时。凉拌时，可根据自己的口味，适当加入食盐、味精、花椒油、香油等调料。

山野菜也可以煲汤，可在锅中倒入适量食油，烧热后放入葱花或蒜末，炝出香味，加入水，烧沸后再加入野菜，2-3分钟即可出锅。很多野菜可以做馅，特别是庄河地区，很多人喜欢用山野菜包包子吃，独具风味。山野菜做馅应将山野菜先用开水焯一下，然后再用清水浸泡一段时间，然后将野菜切碎后加入其他配料即可。

山楂甘草茶比较开胃可口，那么山楂甘草茶有什么功效与作用呢？

山楂有很好的活血破血功效。可以促进血液中的垃圾排除，加快身体的新陈代谢。达到瘦身功效，但是山楂不能过量，过量又“破气”，需要甘草加以辅助，甘草有生津活血、理气补气的功效。两者相辅相成。山楂甘草茶的功效才能发挥出来!

山楂有很好的活血破血功效。可以促进血液中的垃圾排除，加快身体的新陈代谢。达到瘦身功效，但是山楂不能过量 过量又“破气”，需要甘草加以辅助，甘草有生津活血 理气补气的功效。山楂味酸甘、性微温，能消食健胃，行气活血，止痢降压。《本草纲目》中说：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。”山楂鲜果及其加工食品，有散瘀消积、化痰解毒、活血提神、清胃、醒脑、增进食欲等功效，古往今来，备受医家青睐。

有些人本身长得比较胖，因此想要减肥，其中山楂枸杞茶能减肥吗？

山楂枸杞茶是可以减肥的，它是由山楂、枸杞叶、泽泻组成，建议水煎代茶，每日2─3次服用。在减肥期间饮用山楂枸杞茶，它的降低血脂、活血润燥功效十分明显，同时还能够补血益智。饮用期间需注意枸杞一般不易与温热的补品共同食用，而山楂和柠檬同食会影响消化，并且尽量避免海参、猪肝等食物。建议根据自己身体情况，配合适度运动减肥，会带来更好的效果。

本身山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分，这些成分可促进脂肪分解、帮助消化，从而起到减肥瘦身的作用，如在山楂泡水喝时加入一些麦芽、陈皮、藿香等还能增强消除脂肪效果。

有些人每天都喝山楂荷叶茶，那么山楂荷叶茶喝多了对身体有副作用吗？

营养不良是荷叶山楂减肥茶副作用之一。其实，多数茶饮之所以具有减肥瘦身功效，都是因为它们可以减少肠胃吸收的食物量。而荷叶山楂茶也是一样的，饮用后也会控制减肥者的肠胃吸收食物。不过，如果经常大量饮用这种减肥茶的话，肠胃功能就会出现异常，造成营养不良。因此，瘦身的朋友要控制好饮茶量，体重改善后要及时减少用量。

山楂荷叶茶是具有减肥作用的茶品，长期的饮用会产生副作用的，主要是会引起胃肠道功能功能紊乱，影响营养物质的吸收，从而就会导致机体出现营养不良。还会引起头晕、心悸等不良症状。

山楂同样也是可以拿来制酒的，泡成山楂酒，那么山楂酒的功效与作用是什么呢？

预防高血压和高血脂，维持人体心血管健康，是山楂酒的重要功效，因为山楂酒中含有丰富的山楂黄酮和酚类化合物，这些物质能让血管扩张，而且能增加血管壁的通透性，它能促进血液循环，降低血液粘稠度，可以从根本上阻止高血压与高血脂发生。

山楂酒是一种味道酸甜爽口的饮品，它不单含有一定数量的葡萄糖，还含有丰富的果酸和有机酸，这些物质可以加快人体内胃酸分泌，并能增强人体内蛋白酶的活性，可以加快肠胃中脂肪与蛋白质的分解，平时人们多喝一些山楂酒，不单能消食开胃，提高消化功能，还能预防消食导滞预防积食症状发生。

山楂决明子可以直接泡茶喝，但有些人不适合喝，那么山楂决明子泡茶的危害是什么呢？

中医认为，山楂内含有大量的酸性物质，再加上决明子的寒凉，很容易对人体造成一定的伤害，特别是身体虚弱的朋友，更是要少碰这款茶饮。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化，长期会引起胃溃疡、胃出血.甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。

因此山楂决明子泡茶不可长期服用，且必须适量饮用。决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，脾胃虚寒、脾虚泄泻及低压等患者不宜服用。此外，长期服用决明子可引起肠道病变；引发月经不规律甚至会造成子宫内膜不正常，所以不可长期服用。

有些人会用山楂片来泡水，帮助肠胃消化，可是山楂片泡水怎么那么酸呢？

山楂片泡水酸是因为山楂片中的酸釉质被泡出来了。山楂片单独泡水喝是最简单也最方便的一种泡制方法，大家只需要取十片左右的山楂片，放在杯子中直接用开水冲泡就可以，冲好以后焖制三到五分钟，就能打开，等温度合适时直接饮用就可以了，这种饮用方法对消化不良的作用最为明显。

众所周知的是山楂具有健脾开胃的功效，所以有很多人特别是小孩子不爱吃饭的时候，都会选择吃一些山楂片来帮助我们开胃。山楂除了药用的可以开胃外，另外也是可以泡茶喝的。当然山楂的种类也是有很多的，我们在购买的时候可以选择在量贩购买成品的山楂，也可以直接购买野山楂。

干山楂片直接泡水喝就可以了，那么干山楂片泡水喝能减肥吗？

干山楂片泡水喝能减肥。泡的时候准备干山楂片、金银花、菊花各500克，再加入蜂蜜可以制成双花饮，这种食用方法能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。

或者准备干山楂片50克、核桃仁150克加白糖，可制成干山楂片核桃茶，这种食用方法能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。

还可以准备干山楂片、沙麦芽各10克开水冲服，制成干山楂片麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。

山楂叶也是有一定的价值的，山楂叶泡水即可，那么山楂叶泡水的功效与作用是什么呢？

山楂叶是一种常见的中药，其味酸、性平，具有活血化瘀、通脉络、减少自由基形成、调理食欲等功效。临床上可以用于治疗气滞血瘀、高血压、心悸头晕、免疫力低下等症状。另外，还可以促进食欲，适合食欲不振的患者服用。山楂叶中含有的药用成分具有提高免疫力的作用，特别适合免疫力低下的人群使用。

山楂叶中含有丰富的微量元素能够阻挡并减少自由基的形成，具有明显的降血压作用。高血压的多发人群为中老年人、肥胖者，引起这种疾病的因素有精神紧张、大量饮酒，常见症状表现为头晕、头痛、心悸等。有高血压的患者可以适量的服用山楂水，效果也是非常不错的。

扇贝壳并不是扇贝肉，这点要区分出来，那么扇贝壳的功效与作用是什么呢？

将贝壳晒干之后就是扇贝壳。它的药用价值是比较高的。同样功效作用也很好。干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。最重要的是，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。适量食用干贝对身体好处多。

用扇贝壳加工成离子生物钙就将废物变成了高科技保健食品，能为人体有效补钙。很多饲料厂就用贝壳磨成粉 给鸭料或鸡料做添加剂可以为家禽补充营养；把贝壳烧成粉，用于农田杀菌，有助于农作物的生长。

鳝鱼的肉质相对来说比较滑嫩，那么鳝鱼的营养价值及禁忌是什么呢？

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。

但是鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低。所以不宜同食。

正宗爆炒鳝片是比较好吃的，做法也不难，那么正宗爆炒鳝片的做法是什么呢？

黄鳝去脊骨，切片，青红椒切成菱形块，生姜切丝，葱切段，蒜切片。在干净的虾仁中加入盐，淀粉，蛋清，用手抓匀， 在鳝片中加入盐，淀粉，蛋清用手抓匀。油温5成热放入虾仁滑熟，捞出，油温6成热放入黄鳝滑熟，捞出；热锅起油，倒入葱姜蒜爆香， 放入黄鳝，虾仁加水翻炒，再加入盐，生抽，香醋，鸡精，青红椒，糖，翻炒均匀，出锅即可。

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用。

鳝鱼苗可以自己养殖，鳝鱼苗价格也比较便宜，那么鳝鱼苗多少钱一斤呢？

黄鳝苗的市场价格大约在20～40元左右一斤，具体还要看月龄和多少尾。黄鳝苗的体质，是鳝苗育成鳝种的关键因素。往往因鳝卵的质量和孵化过程中多种因素的影响，鳝苗体质有强弱之分。一般认为，凡是鳝体大小均匀，苗种整齐，体色鲜嫩，游动活泼，肥满度好，体质健壮，体表无伤痕和寄生虫，生长状况良好者均为优质苗种。

深黄大斑鳝是首先鳝种，背部和两侧分布不规则褐黄色大斑，适应能力强，生长速度快；土红大斑鳝体色土红，属于优质鳝种，但数量较少；浅黄细斑鳝是当前主要养殖品种，生命能力强，生长速度居中；青灰、浅黑色鳝鱼适应能力弱，生长速度慢，尽量不要选用。

鳝鱼的做法很多，其中一种就是做成鳝鱼汤，那么怎样做鳝鱼汤好吃呢？

先从黄鳝脖子划一刀放血，将肚皮剖开，将肚子的东西全部清理干净，洗净后切断。多切一些生姜放入油锅中，待生姜变成金黄色，倒入黄鳝，多炒一会，让生姜去腥味，让煮出的汤很白。按照黄鳝的量倒入适量的水，如果喜欢喝汤也可以多倒一些水，盖上锅盖烧10分钟左右即可，加一些盐就可以关火了。

或者锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗。烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐。烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡。开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

黄鳝的全身都是宝，黄鳝血也是可以用的，那么黄鳝血的功效与作用是什么呢？

黄鳝血入药以后能消炎也能止血，而且效果特别好，平时人们出现中耳炎以后把新鲜的黄鳝血滴入到耳道中，能让炎症尽快消退，中耳炎的症状也能明显好转。止血也是黄鳝血的重要作用，它对人们的鼻子出血治疗作用明显，滴入到鼻孔中以后能快速止血。

黄鳝血能治疗颜面神经麻痹。用法：将蜡鱼血涂于患侧(口向左歪，右为患侧；向右歪，左为患侧)，30分钟后洗去，3天后再行第二次治疗。先用面粉加水调搓成细长面条，做成圆圈形置于面部患侧(目的是防止鳝血流掉)：然后用消毒注射针头在消毒过的地仓穴上划一十字，略使渗出血液：最后取鲜鳝鱼1条，将头切去，滴血于面圈范围内(地仓穴滴厚些)。2天后擦去，每隔2～5天1次。鳝鱼血涂于局部，干燥后能牵引面部肌群，刺激神经，促使瘫痪的肌群恢复正常。

咳嗽的时候可以选择喝蛇胆川贝液，那么蛇胆川贝液属于中药还是西药呢？

蛇胆川贝液属于中药。蛇胆川贝液就是对风热咳嗽效果较好的一种药品，具有祛风止咳，除痰散结的作用。蛇胆川贝液主要由川贝母和蛇胆汁组成，其中，川贝母性味苦、甘、凉，入肺经，有清 热散结，润肺之功，蛇胆汁有清热解毒增强疗效。

所以蛇胆川贝液对肺热咳嗽或阴虚内热的久咳确有显著疗效。由受寒引起的嗓痒咳频、痰液稀薄如泡沫状的，是属于寒咳，此时不宜服用蛇胆川贝液，以免加重病情。 除了用于风热咳嗽，痰多气喘，胸闷，咳痰不爽或久咳不止外，蛇胆川贝液作为一种老药，还可用于慢性咽炎、扁桃体炎、复发性口疮、舌系带囊肿等。蛇胆川贝液在中医和西医临床上均应用广泛，深受广大人民群众的支持。

蛇肉味道是比较甜的，而鸡肉比较滑嫩，那么蛇肉能和鸡肉一起吃吗？

蛇肉和鸡肉是可以一起炖的。身体免疫力差就要注意补充富含优质蛋白质的食物，蛇肉和鸡肉都是可以补充蛋白，提高免疫的，蛇肉性寒，不要一次吃太多，不过鸡肉可以多吃一些。

蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤、解除人体疲劳等功效，对防治血管硬化有益。但是吃蛇肉要注意，警惕寄生虫病的发生。蛇肉细嫩鲜美，吃过蛇肉的人都喜欢蛇肉的口感。其实蛇肉还有很高的药用价值，吃蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、还有解毒洁肤等功效，而且蛇肉中的营养成分很高，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳，是脑力劳动者的良好食物。

宝宝不止要吃奶粉，还要适当补充鱼肝油，那么鱼肝油买哪个牌子好呢？

佰澳朗德。这款产品的主要成分包含有鳕鱼甘油、维生素a和维生素d以及天然鱼油等等，它里面含有的有效成分非常丰富，吃法是四周到一岁的孩子每天吃一粒，一岁到两岁的孩子每天吃两粒，两岁到四岁的孩子每天吃三粒，而四岁以上的孩子则每天吃三粒到四粒。

康恩贝。这款产品的主要成分包含有鳕鱼鱼肝油和天然维生素e等等成分，其中含有的有效成分非常丰富，在帮助补充人体需要的dha、维生素等等方面有明显效果，它的吃法是每天吃一次，每次服用一粒即可，在服用时候一定要注意有血友病或者存在凝血障碍的人群不适合服用它。

有些人会选择野生地黄根来泡水喝，那么生地黄根能泡水喝的吗？

野生地黄根能泡水喝，制成地黄饮料。可以将熟地黄煎成汁供人食用，或者将熟地黄切片晒干，加入黄酒，放入锅中，煎至熟成熟地黄，然后用清水煎煮，取汁直接饮用，这样得到的熟地黄具有较高的药用价值，可以缓解人体腰膝酸软、头晕耳鸣。

野生地黄根平日在秋后采挖，发明叶片逐步变黄，茎部发干，繁茂时就阐明曾经中止发育，根部进入休眠期了，这时候嫩的地黄根就会变成红黄色，就可采收。不外详细的采收工夫也受地域和栽植期的影响。平日浙江春天种的7月下旬收，夏天种的12月收。广西春种的立秋前后收，秋天种的早春收。

生地黄炭好处很多，但也有一定注意事项，那么生地黄炭的功效与作用及禁忌是什么呢？

生地黄炭味甘、苦，性寒，归心、肝、肾经。具有清热凉血，养阴生津的作用。可用于治疗温热病热入营血所导致的身热口干、口渴、舌质红绛少苔；可用于血热妄行所导致的吐血、鼻出血、尿血、便血以及崩漏下血，血热毒盛所导致的发斑发疹而斑疹紫黑；也可用于治疗热病伤阴导致的时苦、口干、口渴多饮以及消渴症，肠燥便秘。清热生津宜生用，止血可炒炭用。生地黄性寒，故脾虚腹满便溏者不宜应用。

生地黄炭治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。生地黄炭可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

女人吃生蚝是有一定的作用的，那么女人吃生蚝的好处有哪些呢？

由于生蚝中铁和铜的含量相对较高，缺铁的女性可以经常食用，这对补血有很好的效果。同时，生蚝含有人体缺乏的亚铅，所以适量食用生蚝可以保护皮肤，使皮肤光滑湿润。而且代谢和分解黑色素，使皮肤看起来发红，所以生理失调、非妊娠和更年期失调的人可以正常食用。

生蚝是一种海产品，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以直接穿透血脑屏障，作用于大脑，其中牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养成分，女性适量食用生蚝，可以健脑益智，对于增强记忆力、预防老年痴呆有很好的作用。

生蚝虽然好吃，但不是每个部位都适合吃的，那么生蚝哪里不能吃呢？

生蚝除了壳以外，其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的添加，比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。因此生蚝那黑色部分还是可以吃的。

通常发臭、变味的生蚝不能吃。生蚝的主要成分是水分和蛋白质，易被细菌滋生，在现在这种温度的情况下，一般开盖之后保存2到3个小时就会出现变质变味的情况，这都是生蚝变质的表现，因此这种生蚝不能吃。

有些人长斑比较严重，因此想要祛斑，那么生姜红糖水能祛斑吗？

生姜红糖水是能够帮助祛斑的，因为经常喝这种饮品能够帮助很好的去除身体中的部分黑色素，这样就可以有一定的效果，但是如果想要祛斑的话建议平时最好能够用生姜直接敷在斑点处，这样可以很好的促进血液吸收黑色素，不会让黑色素沉淀，平时也可以经常补充一些维生素E，可以经常吃一些柠檬或者是猪蹄之类的食物，这样对祛斑会很有效果。

本身姜片有袪风祛寒，出汗补虚，温胃止呕，开郁散气之作用，能冶疗伤寒伤风，头痛，入肺健脾开胃，去肚子里凉气，老红糖能行气活血，健脾养胃，姜片和老红糖或用，其散发寒症，彭中止疼，和胃止呕，活血化淤的作用明显提高。

生葵花籽相对来说没有那么热气，那么生葵花籽的功效与禁忌是什么呢？

生葵花籽的营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医学的角度来讲，性平、味肝，可以健脾开胃、补中益气，对于脾胃虚弱和中气亏虚导致的诸多不适症状有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，生葵花籽之中的钙离子、植物蛋白，维生素c，维生素b的含量比较丰富，不但可以增加骨骼的强度，还可以美白皮肤，对于神经衰弱有一定的调节作用，可以增加骨骼内钙离子的含量。

葵花籽可以稳定人体情绪，对于失眠症状也有比较好的缓解。葵花籽中含有的成分，可以防止身体中的细胞衰老，因此有很好的抗衰老作用。不过坏的葵花籽是黄曲霉毒素喜欢滋生的地方，所以为了身体健康，千万不要吃坏的葵花籽。

番石榴是水果的一种，营养是不错的，那么番石榴的营养价值及功效是什么呢？

番石榴可以发挥出抗氧化的作用，主要是因为我们服用番石榴是能够起到美白肌肤的功效，同时还可以利用番石榴来帮助我们很好的改善和预防黑斑及雀斑的问题，这样对我们增加皮肤对紫外线的抵抗力是非常有意义的，同时对于女性来说，番石榴是能起到美白功效，可以很好的促进皮肤健康。

番石榴中含有丰富的微量元素，其中微量元素铁与钾等物质的含量比较高，人体吸收这些物质以后能补血，预防贫血，而且它含有的钾能促进身内钠的代谢，能预防高血压与身体水肿。除了这些营养成分以外，它还含有丰富的果酸与果糖，能为人体补充能力，也能促进消化。

石斛泡水功效是非常多的，但一次性不能放太多，那么石斛泡水一次几个呢？

石斛是临床上比较常用的一种补阴的中药，使用这个产品要适量，干品一次6～12g，鲜品一次15～30g为标准数值。具有益胃生津、滋阴清热的作用。可以用于治疗胃阴虚症，热病伤津症以及肾阴亏虚症等。用于治疗胃阴虚，可以配伍沙参、麦冬、玉竹等药物。在临床使用石斛时，可以入汤药煎服，也可以泡水喝。

石斛泡水时一定要注意用量，若一次性放入太多石斛而导致食用过量，则会造成石斛中毒的严重后果。石斛中毒的反应大多是不自主的抽搐，所以在日常生活中，遇到这样的食用石斛过量而导致抽搐的人，应尽快送其就医，避免延误治疗。此外，石斛还具有一定的助湿作用，如果属于湿热体质，最好不要喝石斛水。

石斛其实只是一种统称，石斛还分为好几种，那么石斛有多少个品种呢？

石斛的种类比较多，例如铁皮石斛，霍山石斛，金钗石斛，球花石斛，流苏石斛，报春石斛，草石斛，马鞭石斛，黄草石斛，紫皮石斛等等。其中铁皮石斛是兰科多年生的附生草本植物，它喜半阴且湿度较大的生长环境，耐寒性极差。它主要分布在云南，四川，安徽以及浙江等省份。

在石斛世界里，美花石斛的花算是别具一格，它由此而得名。美花石斛生于海拔400-1500米的山地林中树干上或林下岩石上。广西区内常见于融水、龙州、永福、东兰、凌云、那坡、靖西、隆林等地。

中药牡蛎和石决明非常相似，但两者是不同的，那么中药牡蛎和石决明区别是什么呢？

形态不同。石决明其实是九孔鲍，软体动物门，腹足纲，盾腮亚目，鲍科海产软体动物。贝壳较小型而坚厚，呈椭圆形，有3个螺层，缝合线浅。螺旋部极小，体螺层极宽大，几乎占贝壳全部，壳顶钝，略高于体螺层的壳面。自第二螺层中部开始至体螺层边缘，有30多个一列突起和小孔，前端突起小而不显著，末端8～9个特别大，并且开口。

而中药牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳，长牡蛎为长条形，长度可达35cm，鳞片坚厚呈层状、质硬，断面层状洁白、味微咸；全年可采集。取得后，去肉、取壳，洗净、晒干。功能主治为：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。

南瓜子可以当成零食吃，对男人也有好处，那么南瓜子对男人的作用有哪些呢？

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，按照这个量来服用，就能起到降压和缓解心绞痛的作用。

南瓜子是一种营养丰富的坚果，南瓜子中锌元素非常丰富，而且，南瓜子中还含有脱氢表雄酮，脱氢表雄酮进入体内后可以保护男性前列腺，预防前列腺疾病，还可以提高男性性功能。

南瓜籽中含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、过氧化物、氨基酸、膳食纤维、酶等物质，男人适当食用南瓜子可以保证大脑血流量、健脑提神，令人精神抖擞、容光焕发。

前列腺增生是男性疾病来的，据说南瓜子可以治疗前列腺增生，那么南瓜子治疗前列腺增生吗？

南瓜子主要是预防前列腺增生的方法。因为发现在有吃生南瓜籽习惯的地方基本上没有前列腺增生的情况，有的医生就用这个方法要预防前列腺增生。慢性前列腺炎可以试试吃生南瓜籽。每天最少吃50克左右，应该还是有一定的防止病情加重的可能。

除了常吃南瓜子以外，还要注意调理生活，前列腺增生，伴随社会的进步，患病后常出现小腹坠胀，尿频尿急，患病时间长了以后身体素质下降，南瓜子对于人体有驱虫消肿功效，能有效缓解男性朋友出现小便频繁，小便发黄，尿痛的症状，南瓜子中富含有丰富的锌元素，男性朋友坚持每日一把小南瓜子，对预防和治疗前列腺增生有一定的疗效，增进性功能。

广东有专门的虱目鱼菜，但在广东虱目鱼不叫虱目鱼，那么虱目鱼在广东叫什么呢？

虱目鱼在大陆叫状元鱼。虱目鱼，俗称麻虱鱼、海草鱼、 国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。产品鱼适合加工成罐头，七十年代我国台湾省从印尼引进，1998年广东省汕头等地区试养成功，适合我国南部沿海地区推广养殖。

台湾虱目鱼产品广为大众喜好，整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用，虱目鱼鱼鲜肉细，营养价值高，适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等，有状元鱼之誉。除了一般鱼类烹饪的吃法以外，并且依虱目鱼生理形态上的特性，发展出极具乡土特色的美味。

有些人会选择种植十香菜，十香菜需要扦插，那么十香菜怎么扦插呢？

十香菜是一种个性十足的蔬菜，其香味浓醇，既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉;青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。

由于其种子繁殖变异较大，生产上一般采用根茎繁殖和分枝繁殖两种方式。本地采用根茎繁殖法，在4月初将留兰香地下根茎挖出，选健壮无病虫的新鲜根，切成5～8厘米的根段，按(60厘米+40厘米)×10厘米的宽窄行，摆在已开好的播种沟内，然后覆土。大田需种根量为667平方米(1亩)80～100公斤。

石斛的功效是相当多的，但一天也不能吃太多，那么石斛的吃法和用量是什么呢？

石斛每天的服用量并没有统一的规定，不同的食用方法，每次吃石斛的量也不同，石斛也是一味中药材，而且还是属于寒性的，不合理的食用的话对身体会造成伤害的，大多数人吃石斛都是吃干品或是鲜条，如果是干品的话，铁皮石斛每天食用量应在10克以内(三个枫斗)。

如果是鲜品的话，石斛每天的食用量不能超过30克(两根鲜条)，尤其是湿寒体质的人更是要注意，能不吃就不吃，一周最多只能吃三次，不能过量食用，不然可能会出现相反的效果。石斛鲜条吃法一般都是用来煎水、泡茶、榨汁、入膳等，通常建议没人每次吃一根，如果是老年人和小孩的话，就要酌情减量，另外，提醒女性朋友们，如果经常食用石斛的话，要避免在经期服用，以免导致经期紊乱的情况出现。

土田七有一定的药理作用，那么土田七的功效与作用是什么呢？

土田七每百克嫩茎叶含水分87克，蛋白质2.1克，脂肪0.7克，碳水化合物8克，钙315毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素2.54毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.07毫克，尼克酸0.9毫克，维生素C90毫克。

土田七入药后能止血止痛也能活血化瘀更能祛风除湿，在临床上土田七对人类的外伤，出血和女性月经不调以及咳血吐血，还有风湿骨痛等病，都有明显治疗作用，治疗效果特别好。外伤出血是人类经常会出现的一种外科疾病，在受伤后人们能直接用土田七来治疗，可以把新鲜的土田七捣碎制成零状外敷在出血部位，也可以把干燥后的土田七制成粉末直接外敷，在出血部位，用药后能尽快止血。

四川冬菜相对来说比较咸，有些人以为是菜，那么四川冬菜是什么菜呢？

四川冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。四川冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。

冬菜本身是种咸菜。以大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜为原料，通过晒干、腌渍和密封腌制等过程，将新鲜的蔬菜变成风味更佳独特的腌菜。目前我国很多地区都有，但以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名，不过最早的潮汕冬菜也是由天津贩运来的。

新鲜荷叶是有一定的作用的，那么新鲜荷叶能泡水喝吗？

新鲜荷叶可以直接用来泡水喝，不仅口感清香怡人，对身体也是益处多多。大家平常大多喝的是干荷叶泡的茶，但其实，鲜荷叶同样也是可以用来泡茶喝。荷叶本身具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血的作用。用鲜荷叶泡出来的茶水，具有分解脂肪、消除便秘、利尿等作用。

鲜荷叶茶和干荷叶茶其实只是荷叶的制法不同，实际上两者的功效与作用并没有太大的差异，大家可以放心用鲜荷叶来泡水喝。泡新鲜荷叶时，只需要将荷叶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟，这样茶水的味道会更浓。

新鲜芡实的营养价值很高，那么新鲜芡实怎么吃比较好呢？

可以准备山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米适量，白糖少许等。首先可以将山药切细，莲子去芯，红枣去核。然后将淘洗干净后的小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。其具有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮体质的作用，对患者的身体有很大的帮助。

也可以把薏米、粳米清洗干净，将芡实捣碎备用。把捣碎的芡实、洗净的薏米、粳米一起倒入锅中。加入适量清水，大火熬制20分钟左右，再转至小火熬煮1个小时。煮熟后，放入适量的食盐即可食用。

天麻的价格相对比较高，如果是新鲜天麻的价格是多少呢？

9成干的天麻价格在86元左右，二等天麻在95元左右，一等天麻价格在115元，新鲜的天麻价格是在125-130不等。本身天麻具有一定的息风镇静、祛风止痛的作用，可以有效的缓解由于肝风内动所导致的头晕、头痛等症状。现代的临床研究发现天麻可以治疗神经性的头痛、血管性的头痛、高血压等等，还有一定的抗惊厥、降压的作用。

鲜天麻具有镇痛的效果，用天麻做出来的注射液能够治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎，有效率高达90%。做的时候可以将新鲜的天麻炖鸽子吃或者炖猪肝、猪脑来食用，但是一定要注意用法用量，以免产生毒副作用，出现恶心呕吐等症状。

新鲜田七的功效还是很不错的，那么新鲜田七怎么吃效果最好呢？

新鲜田七熟吃效果好，田七熟吃主要是用来补血活血，用于治疗身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等患者，田七熟吃可以煲汤、煲粥来食用；可以用田七排骨煲、田七灵芝煲，还有田七大枣粥，可达到强身、补血、止血的功效，治疗各种出血导致的过度的疲劳。

另外可以用新鲜田七炖螃蟹或者三七泡酒，这两种服法都可以起到活血化瘀的作用，可治疗跌打损伤、各种无名的肿痛；而对冠心病、高血压患者，服用新鲜田七的药酒可以改善动脉硬化，对于病情有一定辅助治疗作用。

新鲜五味子是可以食用的，那么新鲜五味子的食用方法是什么呢？

将五味子清洗，浸泡吸胀，然后煎煮，过滤，浓缩，制成五味子提取液，经过这种方法制成的五味子果汁，加入冰糖、蜂蜜增加甜度，加入其它果汁、酸奶，调整风味，甚至还可以加葡萄糖酸亚铁等，强化补铁。

或者将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

还可以准备五味子6克，茯苓、菟丝子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服用。可治神经衰弱、心悸不眠。

新鲜野山参相对来说比较少见，那么新鲜野山参怎么吃好呢？

噙化含服。将野山参洗净切成薄片，每次连续含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，一般20多分钟即可奏效，相比肠胃吸收营养损失更小。噙化时间既可在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。

切片泡水，将野山参切成薄片放入碗内或杯中，开水冲后闷盖约5分钟即可饮用，同饮茶一样，可重复冲服，直至没有参味时，连参片慢慢嚼之食用，每日2~5克。

炖服。取母鸡1只，将野山参5~10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1~2次。具有滋补强身作用。

新鲜银耳的个头比较大，味道可能比晒干的好吃，那么新鲜银耳怎么吃呢？

新鲜的银耳可以制作成凉拌银耳，将其泡水至变软后去掉硬块并洗净，之后放入锅内，水烧开后煮2分钟，再熄火闷5分钟，最后取出放入碗内并加入调料拌匀使用。平时吃银耳时，需要注意老人要谨慎食用，以免对肠胃消化造成障碍。

鲜银耳可以用来炒鸡蛋，在炒鸡蛋时可以先用热水烫一下银耳，然后撕成小块。再将打散的鸡蛋倒入搅拌均匀，放入葱花蒜末爆香。还可以用新银耳和百合熬制百合汤，首先要将银耳泡发，用温开水洗净，锅中放入足量的水，加入银耳百合用大火烧开之后再转小火，加入冰糖熬至30分钟，放凉后饮用味道鲜美。