鳄鱼肉止咳

鳄鱼肉据说可以止咳，那么鳄鱼肉止咳的做法大全是什么呢？

川贝枇杷炖鳄鱼肉是一道传统药膳，属于粤菜系。用川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜片2片制作而成。枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。药用价值 止咳补气、治哮喘、润肺清热。

川贝枇杷炖鳄鱼肉炖汤约需3-4小时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。

鳄鱼肉可以炖汤喝，用来止咳，那么鳄鱼肉止咳汤是什么呢？

石斛鳄鱼肉汤。石斛鳄鱼肉汤是一道菜品，主料为鳄鱼肉。鳄鱼肉，性味甘，平；入脾、肺经；具健脾补肺、止咳定喘、补血壮骨、补肾固精、止血化瘀和驱除湿邪的功效。

通常先准备鳄鱼肉150克、石斛10克、沙参15克、麦冬20克、玉竹15克、淮山10克、茯苓15克、陈皮3克、芡实10克，食盐适量。做的时候将洗净的上述诸食材共置砂锅内，加入清水适量后武火煮沸改文火炖约3小时，加入适量食盐即成。如果还不能止咳，那么应该到医院进行检查，平时保证生活环境的干净舒适。

鳄鱼肉的营养是很丰富的，那么鳄鱼肉止咳药膳怎么做呢？

导致咳嗽的原因有很多，可能是呼吸道感染、咽炎引起的，也可能是肺部疾病引起的，如肺炎、肺结核等。咳嗽可以用鳄鱼肉止咳，比如灵芝怀杞鳄鱼肉汤(供4至6人食用)。先准备原料：特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)。

灵芝怀杞鳄鱼肉汤做的时候特选鳄鱼肉干剪成小块。灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片，备用。用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。

有些人会买鳄鱼肉来止咳，那么鳄鱼肉止咳效果明显吗？

鳄鱼肉是一种非常好的食材兼药材，经常食用可强身健体。鳄鱼肉不仅可以治疗咳嗽还可以治疗哮喘。所以家里有患者有咳嗽的症状，不妨买点鳄鱼肉试一试。就是将鳄鱼肉加上川贝一起炖汤，然后喝下去，对于治疗咳嗽有奇效。

鳄鱼肉的选择也是有讲究的，从原则上来讲，新鲜的鳄鱼肉和鳄鱼干肉对于治疗咳嗽的功效是一样的，没有大的分别。如果个别的鳄鱼干肉存放时间较长的话，可能会稍有影响治疗效果，但是同样可以治疗好咳嗽的症状，只是时间长短的问题。另外，鳄鱼肉的每一个部位对于治疗咳嗽都是效果一样的。