山药粥

山药是可以拿来熬粥的，营养相当不错，那么山药和什么熬粥最好呢？

山药和红豆熬粥最好。一般要准备一根新鲜山药，准备适量红豆，再准备少量燕麦片，一些玉米，大家可以先把红豆清洗干净，一起放进砂锅里面，盖上盖子，用中火慢慢加热，至锅中水煮开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟。

山药削去外皮，洗净切小块;燕麦片切碎一些，将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮。煮至锅中水再次开后，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可，吃的时候放一点点红糖。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

山药粥是相当养胃的，当然也要会做才行，那么山药粥怎么做最养胃呢？

做成紫薯山药粥最养胃。准备适量大米，一些山药，一个新鲜紫薯，再准备少许冰糖，先把山药清洗干净，把皮去掉，然后切成滚刀块，紫薯的皮去掉以后也切成块，先把大米清洗干净，放进电饭锅里面，加入适量的水，熬煮一个小时，在米粥熬到20分钟左右的时候，可以放入紫薯和山药，然后继续煮，到食物烂了为止。后15分钟放入冰糖即可。山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

或者山药洗净，去皮，切滚刀块;紫薯去皮切滚刀块。大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。在米粥熬到20分钟左右的时候，可以放入紫薯和山药，然后继续煮，到食物烂了为止。最后15分钟放入冰糖即可。

宝宝如果可以吃辅食的话，可以适当吃山药粥，那么山药粥怎么做给宝宝吃呢？

山药粥是一种营养食材，能治病，还很养生，山药、粳米、白糖、清水，做法：将新鲜的山药去皮之后清洗干净，然后切块备用；将准备好的山药放入锅中，加入适量的清水炖煮；等到山药大约七分熟的时候加入淘洗干净的粳米熬煮成粥，起锅之前加入适量的白糖就可以起锅了。

想要把山药粥做给宝宝吃，首先小米洗干净浸泡15分钟以上，山药削皮洗干净切片放水里过下，燕麦10克准备，将山药切好的放小米粥里炖1个半小时，鸡蛋顺便和小米粥一块炖，鸡蛋炖半个小时之内捞起，半个小时后鸡蛋取出蛋黄放碗里弄碎等待，炖的时候还剩下10分钟放入燕麦到粥里继续闷10分钟，最后加入蛋黄搅拌即可。

山药粥想要做的好吃也是要讲究一定的诀窍的，那么山药粥怎么做好吃呢？

首先筒骨飞水，香菇、胡萝卜、淮山切丁;姜拍扁，锅内放入大半锅水，放入飞水后的筒骨，姜片，大火煮20分钟。鸡肉放入香油腌制一下，电饭锅胆内倒入米，淮山、胡萝卜、香菇丁，将筒骨滤岀，电饭锅胆内倒入筒骨汤，电饭锅调至煮粥档，粥煮好后，打开锅盖放入鸡丝，再煮1分钟即可。

山药可以和赤小豆放在一起煮粥喝，制作时可以取赤小豆50克，山药200克，大米50克，把赤小豆提前用，清水洗净以后浸泡一小时，山药去皮以后洗干净，切成小丁，与洗净以后的大米和赤小豆一起放在锅中，加清水煮成粥状就可以。