山药粥想要做的好吃也是要讲究一定的诀窍的,那么山药粥怎么做好吃呢?
首先筒骨飞水,香菇、胡萝卜、淮山切丁;姜拍扁,锅内放入大半锅水,放入飞水后的筒骨,姜片,大火煮20分钟。鸡肉放入香油腌制一下,电饭锅胆内倒入米,淮山、胡萝卜、香菇丁,将筒骨滤岀,电饭锅胆内倒入筒骨汤,电饭锅调至煮粥档,粥煮好后,打开锅盖放入鸡丝,再煮1分钟即可。
山药可以和赤小豆放在一起煮粥喝,制作时可以取赤小豆50克,山药200克,大米50克,把赤小豆提前用,清水洗净以后浸泡一小时,山药去皮以后洗干净,切成小丁,与洗净以后的大米和赤小豆一起放在锅中,加清水煮成粥状就可以。