山药红枣排骨汤

山药红枣排骨汤需要一定的时间，那么山药红枣排骨汤的做法是什么呢？

将山药与红萝卜切块状，老姜切片，排骨以热水汆烫再清洗干净。将所有食材放入电子锅的内锅中，加水。将内锅外缘擦乾，放入电子锅中，盖上盖子，插上插头。点选『功能』键，直至【特色菜单】，按 『上 下箭头』键，点选『煲汤』，再按『预约/时间』键，再按『+ -』 键，设定时间为45分钟，再按『开始烹煮』键，进行烹煮。待电子锅烹煮时间结束后，即完成烹煮程序，即可开盖，以防刮汤匙盛碗(锅)。

或者排骨洗净焯去血水，山药去皮切滚刀块备用，把排骨放入电饭锅内，加入盐葱姜，加水漫过排骨开始炖，半个小时后放入山药跟红枣，再继续炖10分钟左右，等到山药跟排骨炖烂了就可以调好味道出锅了。

孕妇需要多喝汤补身体，其中山药红枣排骨汤是比较滋补的，那么山药红枣排骨汤孕妇能喝吗？

首先，山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。所以喝山药红枣排骨汤能改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳等症状。其次，女性怀孕期间因为食量大增，同时缺乏运动，所以经常会出现过胖的现象。而吃山药可以预防过度肥胖，因为山药中还含有大量的淀粉，容易使人产生饱腹感，从而阻止了过量进食。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解孕期便秘。

本身红枣属补气药类，可润心肺、养五脏、补虚损。红枣中含有富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，长期食用能起到补钙壮骨的功效。

排骨淮山红枣汤营养相当高，那么排骨淮山红枣汤的功效是什么呢？

山药含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质(淀粉、有机酸等)，这些均能有效被人体吸收利用，补气强身的同时，缓解体质虚弱状况，增强身体素质，提高抵抗力。尤其适合身体虚弱、贫血或者大病过后的人食用。

排骨淮山红枣汤是一种能补钙的特色汤品，这种汤品中含有大量的微量元素钙，而且它含有的钙质易于人体吸收和利用，可以满足身体对钙质的需要，也能促进骨骼发育，对人中老年人群高发的骨质疏松也有一定有的预防作用。排骨淮山红枣汤中含有蛋白质、维生素和多种矿物质，能补中益气，人们食用排骨淮山红枣汤以后能预防贫血，贫血患者食用则可以有效缓解贫血症状。

排骨山药红枣汤虽然补身体，但不是什么都能补的，那么排骨山药红枣汤补什么呢？

补血也是山药红枣排骨汤的重要作用之一，山药红枣排骨汤中的红枣是一种补血佳品，它含有大量的微量元素铁，而山药和排内中微量元素锌的含有量出比较高，这两种物质进入人体以后可以提高人体的造血能力，增加血红细胞活性，人们食用以后能预防贫血，贫血患者食用则可以有效缓解人们的贫血症状。

做排骨山药红枣汤的时候排骨剁小块洗净，飞水捞出待用；山药去皮切块，飞水待用；汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。