鳝鱼价格

鳝鱼苗可以自己养殖，鳝鱼苗价格也比较便宜，那么鳝鱼苗多少钱一斤呢？

黄鳝苗的市场价格大约在20～40元左右一斤，具体还要看月龄和多少尾。黄鳝苗的体质，是鳝苗育成鳝种的关键因素。往往因鳝卵的质量和孵化过程中多种因素的影响，鳝苗体质有强弱之分。一般认为，凡是鳝体大小均匀，苗种整齐，体色鲜嫩，游动活泼，肥满度好，体质健壮，体表无伤痕和寄生虫，生长状况良好者均为优质苗种。

深黄大斑鳝是首先鳝种，背部和两侧分布不规则褐黄色大斑，适应能力强，生长速度快；土红大斑鳝体色土红，属于优质鳝种，但数量较少；浅黄细斑鳝是当前主要养殖品种，生命能力强，生长速度居中；青灰、浅黑色鳝鱼适应能力弱，生长速度慢，尽量不要选用。

白鳝鱼苗相对来说是比较好的，价格会贵点，那么白鳝鱼苗多少钱一条呢？

白鳝鱼苗2.4一条。在白鳝鱼的肉质里，含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期服用白鳝鱼，对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助，特别是孕妇与婴幼儿。

要知道黄鳝的活动习性是昼伏夜出，即白天静卧洞内，晚上出洞觅食。可根据此习性进行夜间捕捉。黄鳝的鳃呈退化状态，主要依靠表皮和呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，据此，人工养殖的密度可以加大。黄鳝体表的粘液丰富，只要保持体表潮湿，不会死亡，因此运输十分方便。

黄鳝小苗一般都是一斤一斤卖的，不会很贵，那么黄鳝小苗一斤多少钱呢？

黄鳝小苗的市场价格大约在20～40元左右一斤，具体还要看月龄和多少尾。黄鳝的适应性强，生活能力强，耐饥饿，在各类的淡水中都能生存，容易管理，一般每公斤鳝鱼苗可长成5～10公斤成鳝，人工养殖黄鳝是一条不错的致富之路。

黄鳝小苗前期主要以驯食为主，然后慢慢增加投喂，6月控制在5点左右，7月慢慢增加到10点左右；投喂量根据黄鳝摄食情况而定，切忌多投导致饵料残余，以免破坏水质。驯食过程使用可以使用3103（40斤饲料/瓶）+3505（40斤饲料/袋）投喂，5天一个疗程，修复肝脏功能以及增加肠道韧性与厚度，促进饲料消化，大大提高黄鳝开口率。

市面上的白鳝鱼价格会稍微贵一点，那么白鳝鱼价格是多少钱一斤呢？

白鳝鱼大概79 元/公斤。其中清蒸白鳝是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。清蒸白鳝以白鳝为主要材料，烹饪技术以煮为主，口味属于咸鲜味。据《清异录》记载，五代时京、洛（开封、洛阳）白鳝之所以有名，是因为当时外地对其烹调不得要领。后周寺人杨承禄独出心裁，颇得其妙。他烹制的白鳝，抽骨脱皮，滋味醇厚，故而风行于仕宦之家，号称“脱骨白鳝”。

白鳝学名鳗鲡，俗称青鳝，背部及两侧灰褐色，腹下白色。于深海中繁殖，淡水中生长，属洄游性鱼尖，鳞细小，埋在皮下，古人称谓“骨刺”，这是烹制时亟须注意的。