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芡实

芡实是一种大型的水生草本植物,可以有很多不同的做法和吃法,而且芡实具有一定的药物的价值,对于不同的人们的身体调养的效果是不同的,人们在服用之前,要对芡实的功效与作用进行科学的了解。

芡实是什么

如果患有遗精滑精等泌尿系统疾病和各种妇科病,都可以使用芡实来治疗。

芡实是一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形,两面无刺。叶柄无刺。浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺。叶柄及花梗粗壮,花长约5厘米。萼片披针形,内面紫色,外面密生稍弯硬刺。花瓣矩圆披针形或披针形,紫红色,成数轮排列,向内渐变成雄蕊。无花柱,柱头红色,成凹入的柱头盘。浆果球形,直径3-5厘米,污紫红色,外面密生硬刺。种子球形,直径10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。

芡实,中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

芡实的功效与作用

芡实广泛应用于各种泌尿系统疾病的治疗,还可以增强癌症患者身体的免疫力。芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

1、补脾止泄。主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。

2、防癌抗癌。芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

3、防止衰老。芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

芡实怎么吃

虽然芡实的药用功能比较全面,特别是用于泌尿系统疾病的治疗,但怎么使用也会影响到使用效果。

芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。平时有腹胀症状的人更应忌食。暗紫色(暗红)的是成熟透芡实米的皮的颜色,去了皮,是粉白色的,要慢火煲久点。黄色的是嫩芡实米的颜色,容易煮熟。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。

芡实如果煮成粥的话,干芡实一定要事先煮熟,干芡实是比较难煮的,比较花时间,银耳羹如果一次做得较多吃不完,可以在刚做好时,就盛出一些来,不要搅动翻动,放入保鲜盒中,再放入冰箱冷藏保存,可以存放1-2天。吃的时候再加热就可以了。

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