给宝宝吃辅食,不仅要原味,也要时令。在宝宝1岁之前,建议家长不要在辅食中添加盐、糖等调味料,让宝宝可以充分感受食物天然的味道。同时,也建议家长可以“应节而食”,在对应的季节,让宝贝吃时令食材,可以在当季为宝宝补充所需的营养。
图片来源:太平洋亲子网
夏天到了,有哪些夏季时令食材适合给宝宝制作辅食呢?我们一起看看吧。
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿的功效,是夏季众多的时令瓜菜中的一种。节瓜味道清淡,适合给宝宝制作辅食。在宝宝尝试谷物辅食,且无不适反应,家长可以将节瓜搅成泥或搅碎,混入米糊或米粥中,给宝宝喂食。
推荐辅食:节瓜米糊
辅食建议食用月龄:6个月或以上宝宝
食材:
做法:
1、节瓜去皮去籽,取30克瓜肉,将节瓜切成块状。
2、将节瓜放入沸水中焯熟,捞起后放入搅拌机中搅打成泥,取节瓜汁。
3、将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。
4、将节瓜汁调入米粉中,搅拌均匀即可。
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香瓜含有钙、磷、铁以及多种维生素等营养,食用香瓜汁可以促进血液循环、帮助消化,预防口干舌燥等。宝宝初食香瓜,妈妈可以将香瓜搅打成细腻的果泥或者果汁。不过香瓜味道偏甜,第一次食用可以用凉开水稀释香瓜,再由淡渐渐变浓。
推荐辅食:香瓜泥
辅食建议食用月龄:7个月或以上宝宝
食材:
香瓜1小片、凉开水少许
做法:
1、将香瓜对半切开,去掉籽,洗干净,取一小片的量。
2、将香瓜用搅拌机搅打成细腻的泥状。
3、将香瓜泥倒入碗中,即可。
4、由于香瓜味道较甜,宝宝第一次尝试香瓜泥可以先用凉开水稍微稀释,由淡渐浓。
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冬瓜味道清淡、口感软嫩,不过偏寒凉,所以用冬瓜给宝宝制作辅食,要适量。给宝宝适量食用冬瓜,有消暑、解渴、去火的功效,适合夏天食用。
建议食用月龄:10个月或以上宝宝
食材:
宝宝面条1小把、冬瓜1小块、蘑菇1个
做法:
1、将冬瓜去皮、去籽,洗干净之后,切成小丁状。
2、将蘑菇洗干净,去掉蘑菇蒂,取蘑菇伞的部分,切成碎末状。
3、将冬瓜和蘑菇一起放入蒸锅中,将食材蒸到软烂的状态。
4、将宝宝面条掰成小段。
5、取一口小锅,倒入适量清水,放入面条,将面条煮到软烂的状态。
6、将煮好的面条盛入碗中,铺上整烂的冬瓜和蘑菇末即可。
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银鱼富含钙质,是高蛋白、低脂肪的鱼类,基本没有大鱼刺,味道清淡,适合作为辅食食材。在为宝宝添加肉类辅食之后,可以开始尝试银鱼,先将捣碎然后放入米粥或者面条一起煮。在食用银鱼之后,妈妈要注意观察宝宝是否有过敏反应。
推荐辅食:银鱼油菜软饭
建议食用月龄:10个月或以上宝宝
食材:
米饭1/3碗、银鱼50克、油菜1颗、水100毫升
做法:
1、将油菜洗干净,放入沸水中焯烫,取嫩叶的部分捣碎备用。
2、将银鱼洗干净,放入沸水中略微焯烫,剁碎。
3、将米饭倒入小锅中,倒入清水,用大火煮开。
4、然后放入菜碎和鱼末软饭中,继续熬煮。
5、再次煮开时,换成小火,一边煮一边搅拌,将食材煮到软烂状态时,即可盛入碗中。
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