柚子的功效与作用

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

柚子皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷等。柚子皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

柚子每100克可食部分营养素含量如下：

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健脾消食、清热化痰、解酒除烦等功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

柚子的功效与作用主要有以下五点。

1、柚子果肉：味甘酸、性寒，有健脾、止咳、解酒的功效。

2、柚子皮的功效与作用：味辛苦甘、性温，有化痰、止咳、理气、止痛、散寒燥湿的功效。

3、现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

4、柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

5、柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

适宜人群：

1、一般人群均可食用。

2、患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合。

3、孕妇、哺乳妈妈都适合吃柚子。

4、需要特别指出的是，很多水果被糖尿病患者视为“大敌”，而柚子却是他们的“圣果”，可在医生的指导下适量食用。

慎食人群：

柚子和所有水果一样，虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。