果泥

宝宝们的健康成长离不开科学营养的饮食，而蔬菜泥是一种营养丰富的婴儿辅食，其中做法简单又营养的有西红柿泥，南瓜泥和玉米泥等。今天我们将向宝妈们介绍西红柿泥以及另外两种蔬菜泥的做法。

西红柿泥的做法

西红柿是一种富含营养的食材，可以为宝宝提供胡萝卜素以及各种维生素、苹果酸、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质，营养这么多当然要给宝宝吃啦！而作为辅食的一种，西红柿泥的做法也一直是宝妈想知道的，今天就一起来学习如何为宝宝做西红柿泥吧！

1、番茄先洗净准备好；

2、小锅里盛上一定的水，好给番茄去皮；看着番茄皮差不多都起来后关火把番茄捞出，切成小块；

3、把锅热好，把西红柿放入锅中，番茄酱用热水调开放入锅中再放100-200ml的水。不时用勺子搅一搅，中火或小火大约4、5分钟即可。

4、关火后直接用勺子盛出放入小宝的用餐碗中，再用勺子碾压成泥。

宝宝从四个月开始就可以添加辅食，而随着宝宝年龄的长大，添加辅食的种类会越来越多，添加的量也会越来越多。辅食当中蔬菜泥是最主要的一种，它能帮助宝宝吸收到各种蔬菜当中的营养，能让宝宝健康成长，蔬菜泥中的西红柿泥的做法简单却营养健康，宝妈们，学会了吗？

如何做适合宝宝的辅食蔬菜泥

蔬菜含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、硒等微量元素，还含有利于宝宝消化的膳食纤维，那么如何做适合宝宝的辅食蔬菜泥呢？

一般宝宝四个月后就可以吃蔬菜泥了，宝妈们可以尝试学做南瓜泥和玉米泥给宝宝吃。

南瓜泥的做法：

1、南瓜一块洗净去皮。

2、去皮后的南瓜切成片儿或小块

3、锅内放入适量水烧开后把南瓜块放入，去皮去瓜瓤，洗净切成片儿或小块。

4、将蒸好的南瓜放进小盆里，用打蛋器搅碎成泥。

5、装进可爱的小碗里，就可以让宝宝开吃了。

玉米泥的做法：

1、选择一根嫩玉米，剥出玉米粒

2、蒸熟，然后放入料理机

3、料理机中搅拌成泥

4、过筛，去掉宝宝难以消化的皮

5、辅食盒中冷冻成块。

简言之，南瓜泥和玉米泥的做法相对简单，但是这两种蔬菜泥的口感很棒，适合刚接触辅食蔬菜泥的宝宝们。

在宝宝八个月开始，家长可以开始在宝宝的富始终添加水果泥，使宝宝的营养更加均衡。在众多水果泥中，苹果泥是非常常用的，苹果含有宝宝成长发育所需的多种营养成分，而且容易消化。家长可以在家自己动手为宝宝制作一款美味的水果泥给宝宝食用。宝宝那么，宝宝吃的苹果泥怎么做？

宝宝吃的苹果泥怎么做

1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。2、将苹果洗净去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。

瓶装苹果泥的制作：1、选用新鲜良好、成熟适度、含 果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤， 沥净水后去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以内。 然后用不锈钢刀将其纵切对半，果形大者可切四 块。再挖净果心，果柄和花萼，消除残留果皮。3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中，加 入约占果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分钟。 并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工 序直接影响成品的胶凝程度，若预煮不足，果肉 中溶出的果胶较少，虽加糖熬煮，成品也欠柔软， 并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过 度，果肉中果胶大量水解，影响胶凝能力。4、打浆。预煮后的果块，用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤，分开果渣。5、浓缩。将100kg果浆倒入铝锅(或夹层 锅小)熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖 液，继续浓缩，并用木棒不断搅拌。火力不可太 猛或集中在一点，否则会使果浆焦化变黑。浓缩 时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆，当其 向卜流成片装，或果浆温度达105-106℃时即可 出锅。6、装罐，将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗 净消毒的454g玻璃罐中，罐盖与胶圈先经沸水煮 5分钟，并注意勿使果泥玷污罐口。7、封罐。垫入胶圈，放正罐盖旋紧，倒置 3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却 至40℃以下，净罐入库。

大家在制作苹果泥的时候，一定要选择优质的苹果，以保证口感以及宝宝的健康。

宝宝什么时候开始添加水果泥

水果泥是从八个月才开始添加的，四个月的时候是先从果汁和菜汁加起的，而且先从五毫升加起，按一比一的比例兑水。水果泥中，首次添加以苹果泥为佳。

添辅食后，每次添加新食物要观察3天。指的是三天内，只有一种新食物与原来食物混合喂养。这三天内，新添加食物可连续食入。这样观察的目的是了解婴幼儿对新食物的接受度。若出现过敏等不适，72小时内应该能反应出来。最好每次添加单一食物；复合食物成分复杂，出现不适，不以确定原因。

家长需要注意的是，宝宝体质不同，时间段也不一定完全一样，在参照资料的基础上关键是看宝宝能不能适应，如果有腹泻等症状先停一段时间，再喂

一个健康的成年人每日应摄入纤维素25克至35克，而西梅含有丰富的纤维素、维生素、矿物质和微量元素等。西梅泥有着酸甜的口感，也同样含有丰富的纤维素，一直是通便的最佳选择，对于便秘有着很大的作用，因此大家对于西梅泥都非常的感兴趣。

宝宝能吃西梅泥吗

其实，宝宝可以吃西梅泥。本来西梅泥的出现也是方便宝宝食用的。西梅营养价值丰富是公认的事实，小孩、成年人都可以直接食用西梅。可是还没长牙的宝宝直接食用西梅的话是没可能的，而且宝宝的肠胃功能还没完善，根本很难消化。因此把西梅做成西梅泥给宝宝食用是不错的选择。此外，宝宝食用西梅泥还可以补充多种营养。而且每到换季的时候，很多宝宝都会出现便秘的现象，食用西梅泥可以用来缓解和预防便秘。

但是，不建议宝宝太早食用西梅泥，因为宝宝的肠胃还不是特别容易消化这些东西，等到宝宝五六个月了就可以开始添加西梅泥给宝宝作为辅食食用了。但是刚开始要少加，宝宝不拉肚子就可以多加些。另外每次不要过多，特别是第一次吃，宝宝最好是吃应季的新鲜水果泥，营养更健康一些，妈妈们可在家自己制作。

西梅泥的营养价值

西梅泥中含有丰富的维生素A，是补充维生素A的最佳食物之一。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。西梅泥中还含有丰富的钾。钾对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。

此外，西梅泥中还含铁和维生素C，能有效地帮助人体摄入足量的铁质和维生素C。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。

果泥是一种婴儿辅食，通常在给宝宝食用时，可以将果泥加纯净水搅拌、加入其它辅食或直接食用都可以。常见的婴儿果泥种类很多，比如：蜜桃泥、南瓜泥、苹果泥，还有很多混合果泥或果蔬泥，如：苹果南瓜红枣泥。

果泥是宝宝辅食添加中重要的一项，最先给宝宝添加的果泥可以选择香蕉、苹果这些比较温和的水果。

一般来说，果泥的做法如下：先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。

给宝宝制作果泥一定要选择成熟、无污染的水果，现做现吃。

1、木瓜泥

原料：新鲜木瓜半只。

制作：先将木瓜用清水洗干净，切开外皮，将果肉中的籽去除；然后把果肉压成泥状就可以给宝宝喂食了。

营养小秘密：木瓜不仅富含维生素C和膳食纤维，而且口味也很好。妈妈可以经常给宝宝提供这种美味的水果。

第2款、苹果泥

原料：新鲜香蕉苹果或红富士苹果半个。

制作：先将苹果用清水洗干净，把外皮用刀削去，再将其中的籽去除干净；然后磨成泥状给宝宝喂食。

营养小秘密：苹果富含各种维生素、果胶及纤维素，其中的纤维素能使大便变得松软，可以帮助纠正便秘；果胶能帮助止住轻度腹泻。因此，苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

3、猕猴桃泥

原料：新鲜猕猴桃果一只。

制作：先将猕猴桃果用清水洗干净，把外皮去除，再把里面有籽的部分也去除掉；然后把果肉压成泥状即可给小宝贝喂食了。

营养小秘密：猕猴桃的维生素C的含量高达100—420毫克，相当于柑橘的5—10倍，同时还富含维生素B、P及钙、铁、磷、钾等矿物质。而且，对某些疾病还有防治作用。但制作时一定要注意把籽去除干净。宝宝可能一开始并不一定会喜欢猕猴桃果的味道，不过尝试着喂上几次他就会喜欢了。

温馨提示：猕猴桃营养丰富，但是如果是过敏的宝宝，最好1岁之后再尝试。

1、吃水果最好在喂奶后：婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。

2、添加水果辅食时要遵循由少到多，由简到繁”的原则：建议爸妈给婴儿喂食最常见的水果，如香蕉、苹果、橘子、梨等，不要给宝宝挑选稀有的、少见的进口果品，这样有助于减少过敏症。

3、吃时令水果营养好：时令水果在自然环境中成熟，营养成分损失少，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用更放心。

4、切勿过量食用：水果虽然对身体有益，但吃得过量，也能致病。比如，有的孩子喜欢吃橘子，一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富，短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，全身或局部皮肤发黄，严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状，应立即停止吃橘子，多喝水，经5天—7天后便会自然康复，皮肤黄色消退。

果泥能够帮助婴儿摄取到丰富的维生素C和其它一些人体所需的营养素。下面给出一些有利于宝宝健康生长的水果，妈妈们不妨参考一下。

1、苹果

 苹果是最大众的水果之一，而且也比较温和，特别适合宝宝食用。苹果中含有丰富的矿物质、多种维生素和机酸和果酸质，不仅可以预防宝宝防佝偻病，还可以消除口腔内的细菌，起到预防宝宝蛀牙和发生牙龈炎的作用。将苹果导成泥加温后给宝宝食用，还可以治疗消化不良。

2、香蕉

香蕉最为妈妈们所熟知的功能估计是润肠通便，当宝宝便秘的时候，香蕉一般都是首选的水果。此外，香蕉还含有多种微量元素和维生素，还可以增强宝宝对疾病的抵抗力，促进其食欲。

3、木瓜

木瓜富含维生素C和膳食纤维，不仅可以补充营养，还可以提高抗病能力和增强宝宝的机体的抗病能力。妈妈们可以经常给宝宝提供这种美味的水果。

4、哈密瓜

哈密瓜含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和少量的铁元素。哈密瓜中含有的铁元素对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为预防宝宝贫血的食疗。此外哈密瓜还可以起到缓解口臭的作用。

果泥不但酸甜可口，而且含有丰富的维生素C，能够满足宝宝的正常生长发育，非常适合作为宝宝的辅食。但是有些水果容易引起宝宝过敏，建议不要让宝宝食用。

1、有毛的水果

表面有绒毛的水果如水蜜桃、奇异果等，含有大量的大分子物质，宝宝的肠胃还没有发育完善，透析能力差，很难消化这些物质，这种情况下很容易就会造成过敏反应。

2、芒果　

芒果因其风味独特，营养丰富，而深受宝宝的喜爱，但是芒果中含有一些刺激性物质，会对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，容易引发口唇部接触性皮炎。

3、菠萝　

 菠萝含有菠萝蛋白酶等多种刺激物质，对人的皮肤血管有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现四肢口舌麻木、皮肤瘪痒等不舒服的情况。

4、柿子

 当柿子与红薯、螃蟹一同吃的时候，柿子里面的柿酚、单宁和胶质，有可能会在在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会引起便秘，而且有时由于这些硬块不能从体内排出，便会停留在胃里而形成胃结石，致使宝宝胃部胀痛，呕吐及消化不良。