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果汁

宝宝6个月左右就可以开始尝试新鲜果汁,但不建议宝宝喝纯果汁。果汁的做法,建议选择时令水果来榨汁。但果汁不能代替饮水。

果汁的做法

宝宝可以适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。提醒一下妈妈,成人所喝的果汁可能含有大量添加剂或者过多的色素等,不适合宝宝饮用。

妈妈可以自制果汁给宝宝喝,既新鲜又安全。果汁的做法如下:

1、选择时令水果:爸妈不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准,对宝宝而言,新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子,夏天的西瓜、蜜桃,秋天的梨、苹果,冬天也可以选择苹果、橘子等水果。

2、准备用具:小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机

3、清洗

(1)用具的清洗:所有的用具都应该先用流动水清洗干净,然后在开水中煮或浸泡5分钟。

(2)水果的清洗:用流动水将水果表面的灰尘洗净(对于特别难清洗的水果,如草莓,要用小刷子仔细清洗);然后在清水里浸泡5分钟;最后在流动水下冲洗一遍。

4、榨汁:对于草莓、樱桃、西红柿葡萄等容易榨出果汁的水果,可以用双层纱布包住果肉,用手挤压出果汁。如果是苹果、梨等果肉较硬的水果,可以切成小块后放入榨汁机中榨汁,将榨出的果汁和适量的白开水冲兑,一杯鲜果汁就做好了。

温馨提示:宝宝刚开始喝果汁最好是以1:1的比例加入温开水稀释果汁浓度,不刺激宝宝的肠胃。虽然果汁好喝也有一定营养,但是绝对不能把果汁当日常的饮水。

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果汁食谱

1、西红柿汁——西红柿200克、苹果200克(或取西红柿、青椒各30克,芹菜100克),制作时,不要把西红柿的皮剥去,因为其中维生素C矿物质的含量很高,对人体健康和皮肤保养作用很大。

2、橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克,适量凉白开水。对滋润宝宝皮肤、头发,保健眼睛都有显著效果。

3、胡萝卜汁——胡萝卜一个、苹果一个,将胡萝卜、苹果切成丁块状一起放入食品粉碎机中先以低速旋转60秒,随后加水。能促进宝宝肝、肾的活力与发育。

4、苹果汁——苹果50克,将苹果及约90毫升冷开水,放入食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力,小脸儿柔滑红润。

5、芒果汁——芒果含有丰富的食物纤维和胡萝卜素,有助于宝宝的新陈代谢和改善视力,极为丰富的维生素则可以提高宝宝机体免疫力。

6、葡萄汁——葡萄、苹果、白开水适量。苹果汁和葡萄汁这两种果汁含有大量的天然糖、维生素、微量元素和有机酸,能促进宝宝机体的新陈代谢,对血管和神经系统发育有益,还能预防感冒。


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给宝宝喝果汁的误区

虽然果汁好喝也有一定营养,但是绝对不能把果汁当日常的饮水。给宝宝喝果汁的常见误区有以下四个。

1、拿果汁当水喝

适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处,但绝不能让它代替饮水。进餐前,父母不应让孩子饮果汁,否则会影响食欲,尤其是在夏天,一般每天以不超过300毫升的果汁摄入量为宜。

2、将果汁等同于新鲜果蔬

即使是自己动手鲜榨的果汁,固体残渣往往浪费掉了。食物纤维素作用良多,它可以促进宝宝消化,防止便秘,还可以防止热量过剩,控制肥胖等。因此,专家建议给宝宝喝果汁的同时,也要让宝宝吃固体残渣,以吸收更多纤维素。

3、将果汁过度加热

不少妈妈有将水果榨汁温得很热后给宝宝饮用的习惯,特别在冬季更是如此,殊不知,水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素,而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度。因此,加热时温度不宜过高,时间不宜过长。果汁常温食用更有营养。

4、喝完果汁不漱口

有的妈妈在给宝宝喝完果汁后,常常不注意给宝宝清洁口腔,这很容易对宝宝的口腔健康造成不利影响。每次给宝宝喝完果汁后,特别是临睡前,妈妈应给宝宝喝少许白开水,以帮助宝宝清洁口腔。


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