栗子红萝卜马蹄汤

食谱原料

　　香菜160克,栗子(鲜)160克,红萝卜200克,荸荠100克

制作方法

　　1. 将芫荽(香菜)、红萝卜、栗子、马蹄(荸荠)洗净，切碎。

　　2. 把切成碎丁的香菜、红萝卜、栗子、马蹄均放入搪瓷锅或砂锅内。

　　3. 砂锅中加适量水，上火煎沸煮熟后取汤2碗。

　　4. 把煮熟后的汤去渣即可饮服。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能帮助脂肪代谢，具有益气健脾的作用;栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。栗子红萝卜马蹄汤清理肠胃、润肤明目、祛积减肥。