芝士火腿扒

食谱原料

　　主料：火腿230克,奶酪30克,青豆100克,小米100克,西兰花50克,通心粉50克,蘑菇(鲜蘑)20克,洋葱(白皮)20克

　　调料：番茄汁10克,白砂糖10克

制作方法

　　1. 芝士片(奶酪)切成细长条状，在熟火腿上排出图案。

　　2. 放进炉内以200度火?二三分钟，以芝士熔成金黄色为宜。

　　3. 用油盐水?熟西兰花及青豆，粟米(小米)作伴碟。

　　4. 煮热芡淋在火腿扒上，伴以通心粉进食。

适用人群

　　适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示

　　奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

　　小米：小米忌与杏仁同食。