玫瑰三丝
玫瑰三丝清香爽口，色泽悦目，洋葱营养成分极高，还具有抗癌抗衰老预防感冒的功效。玫瑰三丝含有的胡萝卜可以补充维生素，含有的鸡蛋则可以为人体补充蛋白质等营养元素，这道荤素搭配的玫瑰三丝无论从口味还是营养上都非常棒。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 白砂糖 1/2茶匙
- 食盐 1/2茶匙
- 醋 1茶匙
- 香油 1茶匙
- 胡椒粉 1/2茶匙
- 做法
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1
准备材料：鸡蛋2个、胡萝卜1根、洋葱1个、花生油适量、食盐适量、醋适量、香油少许、胡椒粉适量、白砂糖少许
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2
步骤1：鸡蛋打入碗中，加水淀粉、胡椒粉，用筷子调匀。
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3
步骤2：胡萝卜洗净切细丝，洋葱切成细丝。胡萝卜丝用开水加盐焯过捞出。
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4
步骤3：把洋葱切成细丝。
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5
步骤4：蛋液用小火煎成薄片，切成丝。
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6
步骤5：将胡萝卜丝、蛋丝加香麻油、盐粉、少量醋、糖一起拌匀装盘。
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