柠檬薏米水

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 孕期
• 婴儿

用料

薏米 30克

柠檬 半个

水 适量

做法

1

准备食材：薏米30克、柠檬半个

2

步骤1：把薏米先泡3个小时。

3

步骤2：锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。

4

步骤3：等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。

5

步骤4：煮好的汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片。

6

步骤5：点缀一片薄荷即可饮用。

烹饪小贴士

1、用盐将柠檬片表面反复搓洗，去除工业蜡。
2、薏米要放在冰箱里浸泡，防止薏米浸泡的过程中变质。