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初夏时 品河鲜菜之味美

初夏时 品河鲜菜之味美

图片来源:太平洋亲子网

美味河鲜:花蛤

  花蛤的壳小而且薄,肉味鲜美,蛋白质含量高,氨基酸的种类组合和配比合理,脂肪含量又低,不饱和脂肪酸高,容易被人体消化吸收。同时,花蛤还含有、铁等多种人体必需的微量元素

  推荐食谱:花蛤清汤

  食材:

  花蛤600克、姜5片、1棵、1000毫升、盐1/4

  做法:

  1、将花蛤洗干净后,放入盐水中约半个钟头,等花蛤吐沙干净。

  2、葱洗干净,切成葱段。姜洗干净,切成姜片。

  3、在汤锅中加水煮沸,放入花蛤、姜片、葱段,煮到花蛤开口。

  4、食用前调入盐即可。

来源:pcbaby2017-06-29 09:07:00
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