开胃食谱推荐 备孕姐妹有口福

　　这个夏天，有些人在不知不觉中变瘦了。因为天气炎热，食欲直线下降，吃得少，出汗多，不用刻意减肥却在悄悄的瘦。但这对于备孕的姐妹来说，并不一定是好事。如果你的体重没有超标，则不需减肥；相反，你还要吃得营养，才更有利于优生优育。备孕要补哪些营养呢？看看小编给姐妹们推荐的开胃备孕食谱吧！

图片来源：太平洋亲子网

备孕食谱——补叶酸

　　叶酸对孕育宝宝有着重要意义，若孕期叶酸缺乏，有可能导致胎儿大脑发育不完整或出现畸形，而补叶酸应从备孕开始。富含叶酸的食物有苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等。

　　【推荐食谱：菠菜猪肝汤】

　　材料：猪肝、菠菜、姜葱、盐、油

　　做法：

　　1、将猪肝洗干净切片，泡水10-30分钟，取出沥干水分；

　　2、菠菜摘好洗干净；姜葱洗净，切好备用；

　　3、热锅倒入油，将姜葱爆香，倒入猪肝翻炒几下；

　　4、加入适量的水，待水烧开后加入菠菜；

　　5、再次煮开后加入适量的盐即可。

　　推荐理由：菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。备孕及孕早期补充足够量的叶酸，可以预防胎儿神经管畸形。

备孕食谱——补维生素

　　除了叶酸，在备孕期间还要多补充维生素，可以多吃全谷类、豆类、蛋，以及甘薯和绿叶蔬菜，补充体内所需的维生素。富含维生素的食物有胡萝卜、花菜、西红柿、大白菜等。

　　【推荐食谱：醋溜大白菜】

　　材料：大白菜、姜、干红辣椒、盐、油、醋

　　做法：

　　1、大白菜洗净，取白菜下部的菜帮子，切成斜片；

　　2、姜及干红辣椒洗净，切好备用；

　　3、锅中放油，大火烧热，放入姜、干红辣椒，将其爆香；

　　4、放入切好的白菜，快速翻炒，再加入适量醋；

　　5、炒2分钟左右，加入盐，再略翻炒一下即可。

　　推荐理由：大白菜富含维生素A、B、C族维生素、锌和膳食纤维，采用醋溜的做法，即使在炎热的夏季，也能让人食欲大增。而且该食谱热量低，有助于控制体重。

备孕食谱——补铁

　　身体缺乏铁质，容易造成孕期贫血，含铁高的食物有动物的肝脏、豆类、蛋、猪血等，建议备孕期间就开始补铁。

　　【推荐食谱：猪血炒豆干】

　　材料：猪血、豆腐干、木耳、姜葱蒜、干红辣椒、油、盐

　　1、将木耳泡发，去蒂，洗干净，切成小块；

　　2、豆腐干洗净，切成条状，放入淡盐水中浸泡一会；

　　3、猪血切成条，用水清洗一下捞出；

　　4、姜葱蒜、干红辣椒洗净，切好备用；

　　5、将豆干捞出，沥干水分，放入热油中，炸两分钟左右捞出沥油；

　　6、另起锅，放入少许油，烧热后放入姜葱蒜、干红辣椒，爆香；

　　7、加入猪血，快速翻炒至猪血变色；

　　8、加入黑木耳翻炒至熟，再加入炸好的豆干略翻炒，最后再加入适量的盐即可。

　　推荐理由：猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，可以防治缺铁性贫血，非常适合备孕的女性食用。

备孕食谱——补钙

　　钙是形成骨骼和牙齿的主要成分，是胎儿发育过程中不可缺少的元素。含钙高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海产品、骨头汤等。

　　【推荐食谱：筒骨海带黄豆汤】

　　材料：筒骨、海带、黄豆、姜、盐

　　做法：

　　1、黄豆洗净，用开水浸泡30分钟左右；

　　2、筒骨洗干净后焯一下水；

　　3、海带洗净，切成丝；姜去皮切片；

　　4、汤锅中加入焯水后的筒骨，姜片及浸泡好的黄豆及适量的水；

　　5、大火煮开后，改成小火，煲1小时左右，加入海带丝；

　　6、再煲20分钟左右，加入盐即可。

　　推荐理由：筒骨中的钙含量丰富，用它煮汤，不仅味道鲜美，还可以补钙哦。

　　小编推荐的备孕食谱还不错吧，做法简单，又能补叶酸、补维生素、补铁、补钙，让备孕的姐妹们吃得更营养，更开胃。