西葫芦番茄天使意面

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

意大利面 1小把

西葫芦 半根

圣女果 4颗

大蒜 2瓣

盐 1茶匙

黑胡椒粉 少许

欧芹碎 2小撮

橄榄油 少许

做法

1

准备食材：意大利面1小把、西葫芦半根、小番茄4颗、大蒜2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、欧芹碎2小撮、橄榄油少许

2

步骤1：将西葫芦洗干净，切成2毫米的薄片。

3

步骤2：小番茄一颗切成4小块，大蒜去皮切成片。

4

步骤3：烧一锅水，大火水开，调到中火，放入意面，将意面煮熟，将煮好的意面捞起过凉水，沥干水备用。

5

步骤4：热油锅，爆香大蒜片，放入西葫芦片炒香。

6

步骤5：等到西葫芦开始上色，出现淡淡的焦斑时，放入小番茄，继续翻炒。

7

步骤6：番茄炒软后，撒少许盐调味，磨入黑胡椒，翻炒均匀，倒入意面，撒上欧芹碎，再翻炒均匀。

8

步骤7：上盘后再磨一点点黑胡椒即可。