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生姜滚鱼汤
民间常言“冬食萝卜夏食姜”。夏日时用姜,辛温入脾胃能温中化湿,健脾开胃。在夏日滚汤时皆用生姜。这道生姜滚鱼汤鲜甜软滑、风味独特、营养丰富,色如牛奶,味鲜可口,有健脾醒胃的功效。
宜忌人群
推荐
备孕
孕期
月子/产后
儿童
忌食
婴儿
用料
鱼
300克
红枣
30克
猪肉
200克
盐
3克
姜
2片
烹饪小贴士
做这道菜时如果没有这种鱼,其他鱼也可以。
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