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冬瓜瘦肉汤
冬瓜性微寒,味道甘淡,有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素,可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用,夏天适当食用冬瓜,可以帮助孕妈消暑解热。
宜忌人群
推荐
备孕
孕期
月子/产后
儿童
忌食
婴儿
用料
冬瓜
500克
猪肉
450克
陈皮
1小块
红豆
100克
蜜枣
4个
盐
少许
烹饪小贴士
1、焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。
2、冬瓜要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。
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