红豆的做法大全

紫薯茶巾绞

紫薯茶巾绞中的紫薯富含硒元素和花青素，帮助孕妇提高免疫力。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。

茯苓山药粥

山药含有的多巴胺、多醣体、薯蓣皂苷等成分有助于提升免疫力，茯苓含有胆碱、卵磷脂，可活化大脑，对改善记忆有较好的功效。

腊八粥

腊八粥具有和胃、补脾、养心等作用，能够为孕妇补充全面营养，提高孕妇免疫力。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

三红汤

红枣味甘、性平，能补脾益气，改善血虚，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能，花生止血补血的双重功效主要是花生红衣，所以这三种食材合煮，能增强补血作用。

红豆沙

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

核桃杂粮粥

杂粮含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。

红豆薏仁黑米粥

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

红豆鲫鱼汤

鲫鱼富含蛋白质、铁质、钙及多种维生素，具有消肿的功效。红豆则能健脾利水、解毒消肿。

红豆大补汤

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖的作用。

红豆杏仁露

杏仁含有维生素E、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸等，可促进大脑细胞发育，其丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。

桂圆红豆大枣汤

桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。

红豆白菜汤

白菜和红豆均有排水、利尿、消肿的功效，对于孕中后期及产后水肿有一定的缓和作用。

补血养生杂粮粥

紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

红豆排骨汤

红豆富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有消除水肿功效。排骨脂肪含量低，富含铁、钙，喝排骨汤食用肉骨有很好的补钙作用。

蜜红豆

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。