碧玉白菜卷

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

白菜 6片

胡萝卜 1根

黄彩椒 1个

菠菜 1把

盐 5克

香油 3毫升

白醋 5毫升

白砂糖 5克

做法

1

食材：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克

2

步骤1：将青菜洗干净，切段。

3

步骤2：黄椒切细丝。

4

步骤3：胡萝卜去皮切丝。

5

步骤4：烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

6

步骤5：摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。

7

步骤6：将蔬菜卷卷起。

8

步骤7：将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。