豆腐鲜虾春卷
豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强孕妇体质，豆腐还可以帮助下奶水的作用。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
- 宜忌人群
-
推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
-
忌食
- 用料
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 1块
- 虾 300克
- 馄饨皮 100克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 洋葱 半个
- 色拉油 2茶匙
- 盐 1茶匙
- 胡椒粉 适量
- 烹饪小贴士
-
1、摊饼时，锅中要少放油，最好用刷子刷，薄薄一层就好。
2、喜欢吃厚饼的，可以多放面粉糊。面粉糊倒入后立即转动锅子，把面粉糊摊均匀。
3、春卷加入菜后要卷紧，否则改刀时容易散开。
4、卷到最后，可在面饼的最边上抹一点面粉糊，容易封口。
5、推荐蘸番茄酱食用。
相关食谱
