金针菇拌紫甘蓝

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

紫甘蓝 1个

金针菇 20克

芝麻油 1茶匙

大蒜 5瓣

香菜 少许

盐 1/2茶匙

醋 1茶匙

生抽 1茶匙

做法

1

准备食材：紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、大蒜5瓣。

2

步骤1：金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝。

3

步骤2：紫甘蓝用水焯烫。香菜洗净切碎，大蒜切末。

4

步骤3：把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。

5

步骤4：把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀。

6

步骤5：倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。

7

步骤6：把调料浇上即可。