田园鲜虾粥

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

大米 100克

虾 4只

香菇 5个

玉米 50克

豌豆 50克

姜 2片

做法

1

准备食材：虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量

2

步骤1：香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。

3

步骤2：玉米粒、碗豆粒洗净备用。

4

步骤3：鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。

5

步骤4：大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。

6

步骤5：倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，即可。