苹果醋果蔬沙拉
苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
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宜忌人群
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用料
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生菜
1棵
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杏仁
1把
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樱桃
500克
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圣女果
500克
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芒果
300克
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苹果醋
30克
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橄榄油
1茶匙
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黑胡椒末
5克
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烹饪小贴士
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拌色拉用的苹果醋跟苹果醋饮料是不同的,酿造的苹果醋酸度在5%左右,有自然的果醋的香气,口味也比较有层次感,很适合做色拉用。