酱香马蹄
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
- 宜忌人群
-
推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
-
忌食
- 用料
- 五花肉 100克
- 荸荠 200克
- 洋葱 半个
- 色拉油 适量
- 盐 少许
- 生抽 2毫升
- 白糖 适量
- 烹饪小贴士
-
1、马蹄粉与水的比例不能太多不能太少，多了太稀结不成块，少了太硬影响口感。
2、如果不加新鲜马蹄，比例应该为250克粉、250克糖、1500克清水。
3、搅拌生浆的时候，一定要搅拌到溶液中完全无颗粒，否则马蹄糕内会有粉末状物质，影响美观和口感。
相关食谱
