莲藕焖猪手
莲藕的维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 猪蹄 2只
- 藕 1节
- 色拉油 2茶匙
- 食盐 1茶匙
- 葱 2段
- 姜 6片
- 料酒 少许
- 老抽 1茶匙
- 胡椒粉 少许
- 烹饪小贴士
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1、菜里放了甜面酱、腐乳、生抽，已有咸味，就不用放盐了。
2、没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替。
3、莲藕要买冬季的粉藕，而不是夏季的那种脆藕。
相关食谱
