西兰花蛋黄粥

宜忌人群

推荐

• 婴儿（10个月以上）

用料

西兰花 3小朵

蛋黄 半个

大米 2汤匙

做法

1

准备食材：西兰花3小朵、蛋黄半个、大米2汤匙

2

步骤1：将鸡蛋蒸熟，取半个蛋黄。

3

步骤2：将蛋黄研碎。

4

步骤3：将西兰花放入清水中浸泡约半个小时，然后掰成小朵，放入沸水中焯熟，然后捞出。

5

步骤4：将捞出的西兰花剁碎。

6

步骤5：大米淘洗2-3次，然后放入电饭锅或砂锅中，以大米：水=1:5的分量加入清水，将大米熬煮成米粥。

7

步骤6：盛出适量米粥倒入锅中，加入蛋黄煮沸，然后加入西兰花碎。

8

步骤7：再稍微煮一下即可盛入碗中。