肉蛋粥

宜忌人群

推荐

• 婴儿（10个月以上）

用料

猪瘦肉 1汤匙

大米 15克

蛋黄 半个

做法

1

准备食材：大米15克、蛋黄半个、猪瘦肉1汤匙

2

步骤1：将鸡蛋蒸煮，取半个量的蛋黄。

3

步骤2：将蛋黄研磨成泥。

4

步骤3：大米淘洗之后，放入清水中，浸泡约1个小时。

5

步骤4：将猪肉洗干净，剁成肉末，取1汤匙的量。

6

步骤5：将大米淘洗好，以大米：清水=1：7的比例加入清水，将大米熬煮成软烂的米粥。

7

步骤6：然后在粥里面加入猪肉末，将肉末煮熟。

8

步骤7：加入蛋黄泥。

9

步骤8：将食材煮到软烂状态即可盛入碗中。