蛋黄地瓜粥

宜忌人群

推荐

• 婴儿（8个月以上）

用料

红薯泥 6匙

白米 60克

水 60克

蛋黄 1个

做法

1

准备食材：白米60克、水60克、蛋黄1个、地瓜泥6匙

2

步骤1：将白米洗干净，浸泡在水中约1个小时。

3

步骤2：将大米放入锅中，加水并用大火煮开，煮沸后调到小火继续熬煮20分钟，煮的时候用勺子不断搅拌，煮成稀饭。

4

步骤3：地瓜切掉头尾各2厘米的部分，取中部切皮后切成小块。

5

步骤4：地瓜放入水中浸泡约10分钟，用蒸锅蒸熟后捣碎。

6

步骤5：取水煮鸡蛋的蛋黄，用汤匙压成蛋黄泥，然后混入地瓜泥。

7

步骤6：在煮开的稀饭中加入地瓜泥和蛋黄泥，然后搅拌均匀。

8

步骤7：最后盛入碗中即可。