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猪肝泥
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
- 用料
- 猪肝 30克
- 水 30毫升
- 烹饪小贴士
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1、在买猪肝的时候一定要注意新鲜程度，肉质发白发灰，味道发臭的猪肝千万不要购买。
2、猪肝切成小块后可以放入清水中浸泡30分钟以上，或者用手轻抓几下再用流动的清水冲洗，能够有效的去除猪肝的异味。
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