青菜胡萝卜蛋黄羮

宜忌人群

推荐

• 婴儿（10个月以上）

用料

青菜 3片

蛋黄 1个

胡萝卜 1/3根

做法

1

准备食材：蛋黄1个、青菜叶3片、胡萝卜1/3根

2

步骤1：将蛋黄打散，倒入少量的凉开水，调稀。

3

步骤2：将胡萝卜洗干净，去皮切成丁。

4

步骤3：将胡萝卜丁放入沸水中，煮软之后取出，研磨成碎末。

5

步骤4：将青菜洗干净，然后放入沸水中焯烫。

6

步骤5：将焯烫好的青菜取出，切碎。

7

步骤6：将蛋黄液放入蒸锅中，用中火蒸5分钟。

8

步骤7：将青菜碎和胡萝卜末放入蛋羹上面，再蒸1分钟即可。