胡萝卜豆腐蛋黄面

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 婴儿（12个月以上）
• 儿童

用料

胡萝卜 20克

豆腐 20克

蛋黄 1个

宝宝面条 40克

做法

1

准备食材：胡萝卜20克、豆腐20克、蛋黄1个、宝宝面条40克、骨汤1小碗

2

步骤1：将胡萝卜洗干净，去皮，切成碎。

3

步骤2：烧开水，将胡萝卜片和豆腐放入沸水中略微超烫，捞出，然后将豆腐捣碎。

4

步骤3：将鸡蛋放入水中煮熟。

5

步骤4：取煮熟的鸡蛋蛋黄，捣碎。

6

步骤5：先将面条剪碎，取一口锅，倒入骨汤（骨汤要先过滤掉骨渣并且撇掉表层的油），放入面条。

7

步骤6：等到面条煮熟之后，放入豆腐和胡萝卜碎，将面条和胡萝卜、豆腐一起煮到软烂到状态。

8

步骤7：放入蛋黄碎再煮2分钟即可盛出。