紫甘蓝鸡肉软饭

宜忌人群

推荐

• 婴儿（11个月以上）

用料

白米饭 1/3碗

紫甘蓝 1片

鸡汤 100毫升

鸡肉 2汤匙

做法

1

准备食材：熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升

2

步骤1：剥去紫甘蓝最外一层的菜叶，取中间的1片菜叶，放入清水中浸泡10分钟。

3

步骤2：然后捞起，撕去菜筋，将菜叶剁碎。

4

步骤3：将鸡肉洗干净，拿一个小锅，倒入清水，放入鸡肉焯烫熟。

5

步骤4：捞出鸡肉，将鸡肉剁碎，取2汤匙鸡肉末的量备用。

6

步骤5：取一口小锅，倒入米饭和鸡汤，然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。

7

步骤6：等紫甘蓝煮到变软的时候，放入鸡肉末，换成小火。

8

步骤7：一边熬煮一边用勺子搅拌。

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步骤8：等煮到食材软烂的时候，即可盛入碗中。