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孩子夏季吃点酸 健胃消食

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  虽然立秋已过,但是大家还是能感受到夏季的炎热。夏天一到,最困扰妈妈的也许就是孩子的吃问题。孩子夏日爱玩,出汗多,但是胃口却因为天气受到影响,小编建议,不妨在夏日在宝贝们吃点酸,有助于消食健胃,而且能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴。

宝贝夏日酸味食物推荐:番茄

  推荐食谱香菇番茄萝卜汤

孩子夏季吃点酸 健胃消食

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  番茄3个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐1匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香1/4茶匙(1ml)

  做法:

  1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

  2、汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。

  3、放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。

  4、打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。

  健康小贴士:番茄含有丰富的番茄红素,对健康大有益处。番茄煮熟以后,有机酸也跟着跑到水里,吃起来酸味很浓。既生津止渴,又开胃消食。做法很简单,可以在番茄汤中加入花,增加营养。

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宝贝夏日酸味食物推荐:醋

  推荐食谱:凉拌豆芽黄瓜

孩子夏季吃点酸 健胃消食

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把

  做法:

  1、胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝,绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

  2、用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。

  3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀,装盘后撒白芝麻即可。

  健康小贴士:盛夏出汗多,多吃点醋能预防流汗,还能增进食欲并促进消化液的分泌。此外,夏天人易疲劳,醋酸具有促进新陈代谢功效,可以帮助人们恢复精力,预防动脉硬化、高血压

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宝贝夏日酸味食物推荐:山楂

  推荐食谱山楂

孩子夏季吃点酸 健胃消食

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  金糕1块,苹果1个。

  做法:

  1、将苹果洗净去皮备用。

  2、金糕和苹果切成小粒。

  3、搅拌机加适量的将山楂糕和苹果粒放入。

  4、调至果蔬汁按钮。

  5、煮熟后稍微晾凉。取生苹果切片,修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰。

  健康小贴士:山楂有开胃消食的功能,还可消除肉食积滞。很多人不适应山楂过酸的口感,可将山楂切片泡。需要注意的是,空腹时不宜饮用山楂茶,胃酸过多、肠胃虚弱的人也要慎喝。

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宝贝夏日酸味食物推荐:酸奶

  推荐食谱:香橙酸奶沙冰

孩子夏季吃点酸 健胃消食

图片来源于太平洋亲子网

  食材:

  橙子1个(取橙肉)、原味酸奶50ml

  做法:

  1、橙子对半切开,取出橙肉,切成5mm大小的块。将切好的橙肉平摊着装进保鲜盒,放冰箱冷冻4小时。

  2、将冻好的橙肉放入搅拌机搅拌成冰沙。

  3、放入冰镇的酸奶中,搅拌均匀后即可食用。

  健康小贴士:酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质脂肪和糖类等营养成分,还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。酸奶对于夏季腹泻也很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌可以调节肠道内的PH值,抑制腐败菌的生长,减轻毒性物质对人体的侵害。

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来源:pcbaby2014-08-11 10:11:04
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