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儿童一日三餐营养食谱

  儿童一日三餐必须要进行合理的搭配,才能让儿童吸收到足够的营养,让儿童健康成长。因此,对于不同年龄段的儿童的营养食谱科学合理的搭配,以下是4岁儿童一日三餐营养食谱介绍。

儿童一日三餐营养食谱

  4岁宝宝营养餐之早餐

  搭配一:牛奶243毫升、鸡蛋1个、五香鸡蛋混合面花卷

  搭配二:牛奶243毫升、苹果20克、青菜豆粥、小米10克、绿豆5克、青菜5克、鸡蛋软饼、苹果20克、点心15克

  搭配三:牛奶43毫升、芝麻烧饼

  4岁宝宝营养餐之午餐

  搭配一:鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个);西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克、猪肝炒竹笋、猪肝15克、竹笋15克)

  搭配二:紫菜5克、小花卷、面粉25克;土豆炖牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、干豆、15克青菜10克)

  搭配三:大米饭(大米40克);清蒸鱼(鱼60克、豆腐20克、虾仁10克、香菜5克)

  搭配三:鸡蛋菠菜挂面(挂面40克,鸡蛋50克、菠菜20克、瘦猪肉20克)

  4岁宝宝营养餐之下午水果餐

  15:00 苹果、梨子、香蕉、等水果

  4岁宝宝营养餐之晚餐

  搭配一:小米枣粥(小米45克、枣泥10克);海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克)

  搭配二:小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);红烧鲤鱼(鲤鱼50克)

  搭配三:青菜肉包子(面粉50克、瘦猪肉40克、青菜30克);小白菜虾皮汤 (白菜10克、虾皮5克)

  4岁宝宝营养餐之睡前

  牛奶243毫升

儿童补钙食谱

  · 腐竹拌海带

  原料:熟猪肉,水发腐竹、海带适量,胡萝卜,黄瓜,麻油,熟豆油,醋、酱油、蒜瓣、芝麻酱、葱、盐各适量。

  制作方法:

  1.将腐竹、海带切成长丝,放进开水中焯熟,捞出后沥净水待用。

  2.将胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝,同时将熟猪肉切丝;把葱、蒜瓣切末。

  3.将腐竹丝、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、熟猪肉丝、葱、蒜瓣放入盘中,加入芝麻酱、盐、醋、酱油、熟豆油、麻油腌渍,拌匀即可。

  功效:海带、腐竹、猪肉均富含钙质,同时胡萝卜、黄瓜也含有一定的钙质。

  · 海米油菜豆腐羹

  原料:豆腐,,海米,油菜,植物油,麻油、盐、水淀粉、葱花各适量。

  制作方法:

  1.将豆腐切成小丁;同时将海米用开水泡发后切成末;把油菜摘洗干净后切碎。

  2.热锅加入食用油,加入葱花炝锅后放入豆腐丁、海米末翻炒。

  3.放入油菜炒透后调入适量盐、水淀粉勾芡、麻油后翻炒熟透即可。

  功效:海米、油菜、豆腐都是富含钙质的食物,尤其是海米含钙量很高。

  · 三色肝末

  原料:猪肝少量,西红柿、胡萝卜、菠菜各适量,葱、肉汤、盐。

  制作方法:

  1.将猪肝、胡萝卜分别洗净后切碎。

  2.将葱剥去外皮后切碎;把西红柿用开水烫后剥去外皮切碎。

  3.将菠菜择洗净后用开水烫过后切碎待用。

  4.将切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅中,同时加入肉汤煮熟。

  5.同时加入西红柿末、菠菜末、盐煮熟后拌匀即可。

  功效:猪肝、肉汤、菠菜富含钙质,而西红柿、胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

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来源:pcbaby2017-12-15 08:55:31
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请问夏季儿童补钙的食物有哪些?能提供一下夏季补钙的食谱吗?
Ross专家

在夏季,宝妈不用特意去买专门补钙的药剂给宝宝补钙,可在宝宝的饮食中合理搭配一些富含钙质的食物,比如:牛奶、豆制品、虾米皮、芝麻酱等。值得注意的是膳食中食盐量较高或吃高蛋白会增加钙从尿液中的丢失;高脂肪饮食,大量的含磷酸、镁、咖啡因的食品也会影响钙的吸收与排泄;食物中的草酸、植酸也会影响钙的吸收。因此在吃菠菜、茭白、竹笋等含草酸过多的食物时,可以用热水烫过后再吃比较好。

Ross

资深编辑 太平洋亲子网

请问秋季儿童补钙的食物有哪些?能提供一下秋季补钙的食谱吗?
Ross专家

含钙丰富的食物有鱼、鸡蛋、豆制品、虾皮、骨汤、木耳、芝麻等,这些食物都可做成细泥给孩子吃。豆制品为上好的补钙食品,如豆浆、豆粉、豆腐、腐竹等价廉物美,烹调简单,食用方便。另外推荐秋季补钙食谱:<br>“蛋花豆腐羹” 补钙的奥秘在于:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。<br>  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。<br>  作法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。<br>  “虾皮碎菜粥”补钙的奥秘在于:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,8个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的粥。<br>  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。<br>  作法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调合。等白米粥好了后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,略煮2分钟即可。<br>  “鱼泥豆腐羹”补钙的奥秘在于:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分

Ross

资深编辑 太平洋亲子网

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