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香蕉百合银耳汤

香蕉是水果的一种,香蕉可以直接吃,也可以做成糖水一类的食物,香蕉可以和百合以及银耳搭配,香蕉百合银耳汤通常都是做成甜的,其营养和功效都是很不错的,接下来我们来了解下香蕉百合银耳汤的相关知识吧。

香蕉百合银耳汤的禁忌人群

香蕉百合银耳汤香甜好喝,那么香蕉百合银耳汤的禁忌人群有哪些呢?

香蕉百合银耳汤是滋补的佳品,营养价值很高,具有消食、养胃、健脑、降压等多种功效,对身体健康是很有益的。但也是有一定禁忌的,比如风寒咳嗽痰多的人,患有咯血,呕血或者是便血的人群,都是不能饮用香蕉百合银耳汤的。

香蕉百合银耳汤是广东省的传统名肴,属于粤菜系。此汤具养阴润肺、生津整肠之效。做的时候干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。新鲜百合拨开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

香蕉百合银耳汤的副作用

香蕉百合银耳汤不是完全都是好的,那么香蕉百合银耳汤的副作用有哪些呢?

香蕉百合银耳汤虽好但却要在正确的时间食用,特别是晚上睡前绝对不能吃香蕉百合银耳汤,因为夜间人体血液流动会放慢,这时人们再吃银耳会让血液浓度增高,容易出现血液流动不畅,会让血管类疾病高发。

香蕉百合银耳汤中的香蕉是属寒凉性的水果一类,如果过度的食用会对胃功能造成一定的伤害,尤其对体质弱、虚寒的人更不适合了,尤其是不能多吃,尤其是环游肾炎的人更加不能过量,吃太多反而会加重病情。还有香蕉是淀粉含量丰富的水果,小孩子一般都喜欢吃,但是还是需要控制量,如果吃太多了反而会引起消化不良的现象,并且也会对孩子的主食产生一定的影响,长期下去会造成营养不良的。

香蕉百合银耳汤的营养价值

香蕉百合银耳汤的营养价值比较高,那么香蕉百合银耳汤的营养价值是什么呢?

香蕉百合银耳汤是广东省传统的汉族名肴,属于粤菜系。此汤品味美香甜,具有养阴润肺的功效,果胶、多种维生素、膳食纤维、矿物质。本身香蕉具有润肠通便、消除疲劳、防治胃肠溃疡等功效。

百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。这样的食物搭配的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以缓解疲劳,具有润肠通便的作用和功效,而且是夏季不错的降暑之选,可以润肺养阴,而且可以提神健脑,对于女性来说是不错的美容养颜的好选择。

香蕉百合银耳汤的做法大全

香蕉百合银耳汤的做法不难,那么香蕉百合银耳汤的做法大全有哪些呢?

干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵,去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净;把银耳装入碗中,加适量水上锅蒸30分钟;再将百合及香蕉片放入银耳碗中,加冰糖再入锅蒸30分钟;最后加入枸杞稍焖即可。

或者把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;百合和枸杞也分别用温水泡发;把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时;(注意不要溢锅)待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入香蕉,盖上锅盖小火煮半小时;最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更好。

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