菠菜丸子汤

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

菠菜 150克

猪肉 150克

葱 1根

姜 2片

酱油 1汤匙

水淀粉 1汤匙

盐 1茶匙

芝麻油 少许

做法

1

准备食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

2

步骤1：猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。

3

步骤2：在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。

4

步骤3：菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。

5

步骤4：锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。

6

步骤5：最后放入菠菜段，汤沸即可。

7

步骤6：最后装碗即可。