西芹培根卷
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素等,能补充全面营养。培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
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宜忌人群
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用料
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培根
3片
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西芹
2根
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做法
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1
准备食材:培根3片、西芹2根。
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2
步骤1:培根中间切段,一切两。
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3
步骤2:西芹洗干净,去掉叶子,切条。
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4
步骤3:芹菜用沸水焯一下。
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5
步骤4:把几条西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起来。
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6
步骤5:不粘锅烧热,把培根放入锅中。
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7
步骤6:转动培根,让培根全部煎透,油脂析出即可装碟。
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烹饪小贴士
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煎培根的时候,收口向下放入锅中,收口部分先受热粘牢,就不用担心翻动的时候培根卷松开了。