爽口素杂拌
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。
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宜忌人群
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用料
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胡萝卜
半根
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黄瓜
半根
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黑木耳
5朵
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豆腐皮
半张
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花生
50克
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生抽
2汤勺
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香油
1小勺
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白醋
1汤勺
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白糖
1/2汤勺
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豉油
1汤勺
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烹饪小贴士
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1、素杂拌的原料丰富才好吃,避免单一,种类越丰富越好。
2、混合的料汁也可以根据自己的喜欢调配比例,喜欢酸一些的可以多加一点醋。
3、糖可以丰富味道和柔和各种调料的刺激,不建议省略。