金灿灿木瓜鸡柳
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 鸡肉 200克
- 木瓜 350克
- 姜 3片
- 芝麻油 2茶匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 烹饪小贴士
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1、鸡脯从冷冻柜中取出后室温解冻，至未完全解冻时切丝，比较方便。
2、用芝麻油并且不加盐腌制出来的鸡柳比较嫩。
3、淋米酒去腥，但不可过多，并且不要使用黄酒等料酒以免酒味过重。
4、木瓜要挑选不太熟的，以免炒时渗出太多汁液。
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