豌豆浓汤

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

豌豆 200克

牛奶 50克

盐 1/2茶匙

淡奶油 少许

做法

1

准备食材：鲜豌豆去外皮后200克、牛奶50克、盐少许、淡奶油适量

2

步骤1：豌豆洗净。

3

步骤2：豌豆入汤锅中，加三碗水，水开后煮10分钟。捞出晾的稍凉一些后，把豌豆的内皮去掉（没有捷径，只好一个个的剥，但煮过的豌豆很好去皮）。

4

步骤3：把煮好的豌豆和刚才煮豆的水一起入搅拌机。

5

步骤4：搅打成泥后取出。

6

步骤5：豌豆泥重新倒入汤锅，加入牛奶，加一点盐，一边煮一边搅匀。浓汤煮沸腾了，就可以马上关火。最后可以用奶油进行装饰。