虾皮鸡蛋羹
虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 1撮
- 醋 少许
- 水 140毫升
- 烹饪小贴士
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1、如果想更鲜嫩，最好多加点热开水。
2、蛋羹质地细腻需过滤一次，表面无蜂窝则需蒙保鲜膜。
相关食谱
