脆藕炒鸡米
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 胡萝卜 1/4个
- 黄瓜 半条
- 藕 小半节
- 鸡腿 1只
- 黑木耳 2朵
- 色拉油 半汤匙
- 食盐 1/8茶匙
- 姜 1片
- 生抽 2茶匙
- 白砂糖 半茶匙
- 玉米淀粉 2茶匙
- 烹饪小贴士
- 注意鸡肉的火候，以防口感变柴。藕丁的火候亦是如此。
相关食谱
