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苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富,对抗氧化和提高人体免疫力具有良好的作用。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是开胃下饭的最佳选择之一。
宜忌人群
推荐
备孕
月子/产后
儿童
慎食
孕期
忌食
婴儿
用料
苦瓜
半根
胡萝卜
半根
鸡蛋
2个
葱花
少许
盐
1茶匙
料酒
少许
烹饪小贴士
1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油,薄薄一层即可。
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