苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好的作用。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，是开胃下饭的最佳选择之一。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 月子/产后
- 儿童
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慎食
- 孕期
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忌食
- 用料
- 苦瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 2个
- 葱花 少许
- 盐 1茶匙
- 料酒 少许
- 烹饪小贴士
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1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油，薄薄一层即可。
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