山药栗子猪肚煲
山药栗子猪肚汤为女性冬季滋补佳品，全方位调节备孕女性的身体平衡。适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者，适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者，适宜体虚之人小便颇多者，小儿疳积者食用。孕妈妈们服用猪肚汤，更有滋阴补血的功效。
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 山药 200克
- 板栗 200克
- 猪肚 1个
- 盐 2茶匙
- 姜 1小块
- 八角 少许
- 花椒 适量
- 小茴香 适量
- 料酒 2茶匙
- 烹饪小贴士
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1、山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套
2、山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑
3、将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
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