鸡肉起司卷

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

鸡肉 300克

面粉 适量

面包糠 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

葱姜蒜粉 适量

奶酪 2片

火腿 1根

鸡蛋 2个

做法

1

准备食材：鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。

2

步骤1：将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。

3

步骤2：然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。

4

步骤3：先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。

5

步骤4：然后放上火腿片。

6

步骤5：卷起。

7

步骤6：拍上层面粉。

8

步骤7：然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠。

9

步骤8：用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。

烹饪小贴士

1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷。
2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定。
3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。