百合橙汁藕片
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
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宜忌人群
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用料
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藕
200克
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百合
10克
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枸杞
10颗
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冰糖
10克
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白糖
1茶匙
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蜜糖
1茶匙
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水
30毫升
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烹饪小贴士
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1、藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。
2、藕可以生吃,口感比较脆,当然也可以过道开水再吃。