百合橙汁藕片
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。...
- 宜忌人群
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推荐
- 备孕
- 孕期
- 月子/产后
- 儿童
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忌食
- 用料
- 藕 200克
- 百合 10克
- 枸杞 10颗
- 冰糖 10克
- 白糖 1茶匙
- 蜜糖 1茶匙
- 水 30毫升
- 做法
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1
准备食材：藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。
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2
步骤1：将藕去皮切薄片，用A料（橙汁粉、白糖适量、冷开水）调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味。
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3
步骤2：枸杞浸泡10分钟左右。
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4
步骤3：取一小碗加入两种料（冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水）做好冰糖水。
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5
步骤4：百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒。
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6
步骤5：捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
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7
步骤6：冷藏口味更佳哟，浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
- 烹饪小贴士
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1、藕片要尽量切薄点，浸泡藕片的时间至少要1小时以上，最好是半天以上。
2、藕可以生吃，口感比较脆，当然也可以过道开水再吃。
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