莲子银耳薏米汤
薏米不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。薏米是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效,还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹。
-
宜忌人群
-
-
-
用料
-
薏米
200克
-
银耳
20克
-
莲子
30克
-
枸杞
20克
-
冰糖
10克
-
水
800毫升
-
做法
-
1
准备食材:薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量
-
2
步骤1:将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。
-
3
步骤2:莲子也用清水浸泡。
-
4
步骤3:薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。
-
5
步骤4:再将莲子倒入高压锅内,待高压锅上气后压缩机35分钟。
-
6
步骤5:压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。
-
7
步骤6:加入适量的冰糖,待冰糖化后,汤稍稍粘稠即可盛出。
-
烹饪小贴士
-
1、薏米是费火的食材,煮前先用清水浸泡可以省时省火。
2、莲子一定要去心,否则粥很苦。
3、如无冰糖,加蜂蜜也可以。